还鸡蛋清白,鸡蛋到底能不能吃?不同情况不同对待

鸡蛋,你知道,引起了几次风暴?最近一项新的研究和糖友关系很大。这项研究表明,每天吃一个鸡蛋的人患糖尿病的几率高出60%。60%,这个数字不小,一度在业内引起轩然大波。但很快,一些学者和医生出来质疑和补充这个结论。本研究有一定的局限性,考虑的因素不全面,如糖尿病家族史、数据可信度、鸡蛋的食用方式等。

所以不要错怪蛋黄。该吃了。控制脂肪摄入并不意味着拒绝天然食物中存在的高质量脂肪。做饭的时候少放油,效果也是一样的。总之,个人也认为,鸡蛋作为平民便宜又好的食物,普通又简单,不如还其本来面目。

1.适量饮食。

普通人每周吃5个最合适。每天吃一个没有错。如果有一天你快乐地吃了两个,你就不用担心任何事情。

2.注意怎么吃。

如果老是油煎油煎,肯定不行。鸡蛋没毛病,但是带这么多油不好。建议吃煮鸡蛋或蒸鸡蛋羹。

3.特殊人群的特殊待遇。

比如糖友可以吃鸡蛋,把鸡蛋算在总热量里。如果你有需要限制蛋白质摄入的疾病,听医生的。对鸡蛋过敏的人,不要吃。