酸酸辣辣超开胃,孩子一顿多吃两碗饭,常吃头脑聪明学习强

对于家里有处于身体发育阶段的小孩来说,补充大量的营养物质,才能满足孩子的身体发育需求。除了正常休息以及合理运动外,还需要注重饮食方面。在生活中许多食物对孩子身体发育有着促进作用,吃了后能够补充多种营养物质,让孩子均衡吸收,健康成长。家长们应该多给孩子做一些有利于孩子长身体的食物。

金针菇肥牛

材料:肥牛,金针菇,青尖椒,小米椒,大蒜,生姜,醋,辣椒酱,料酒,蚝油。

孩子吃金针菇有什么好处

金针菇富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做法:

1. 金针菇洗净,放入热水中汆烫后捞出,铺在盘里。将小米椒、青尖椒切圈,蒜、姜切片。

2. 热锅放油、爆香小米椒青尖椒、蒜姜。炒香后倒入清水煮开,加入醋、辣椒酱、料酒、蚝油调味

3. 水开后将肥牛放入锅中涮至变色,放盐后倒入金针菇上就可以了。

肉末酸豆角

材料:酸豇豆、干辣椒、蒜、香葱、猪肉馅。香油、盐、胡椒粉、酱油、花椒、料酒、白糖。

孩子吃香葱有什么好处

葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

做法:

1. 酸豇豆用凉水浸泡五分钟洗净控干水,切成小段备用。干辣椒切小段;蒜去皮、洗净,切蓉;香葱洗净,切葱花。

2. 猪肉馅中加入香油,盐、胡椒粉、酱油、料酒,腌制十分钟。锅用大火烧热,放入酸豇豆煸干水分关火盛出。

3. 锅内放油,烧热后依次放入干辣椒、花椒煸炒,再加入猪肉末,断生后放入酸豇豆,继续翻炒至熟。锅内依次加蒜蓉,盐、白糖翻炒均匀后,淋入香油出锅,撒上葱花就可以了。

对于长身体的孩子来说,要从小养成良好的饮食习惯,还要打好营养基础,孩子脾胃好、吃的好,才能保证营养的充分补充,才可以保证孩子身体发育的需求,健康的成长!