163两性网在我小的时候，因为家里人都比较忙，所以我是跟着姥姥长大的，小舅也没有比我大几岁，我上小学的时候小舅上初中，曾经有一段时间我们在一起生活，所以我是非常了解小舅的个人喜好的，前几天听说小舅舅来家里做客，知道小舅特别喜欢吃秋葵，所以去超市买菜的时候，看到秋葵就买了一些回来。
谁知回来用秋葵做了一道美食之后，老爸和老妈都觉得这是一道很难吃的菜，虽然我以前也吃过秋葵，但感觉味道也是可以的，为什么自己做出来的炒秋葵味道就很差劲呢？小舅来了之后，我向他询问了炒秋葵的妙招，毕竟他吃了这么多年的秋葵，对炒秋葵的方法肯定也是很有研究的。
听了小舅的话之后才知道，其实我在炒秋葵的时候没有任何一点毛病，只是把秋葵焯水时，用错了方法，其实总有人在这一步没有做对，难怪炒出来的秋葵口感差不入味，那么把秋葵焯水的时候，是否需要我们用刀把秋葵切开呢？估计很多人都说不上答案吧。
正确的做法应该是这样的，把秋葵买回来之后，放在淡盐水中浸泡15分钟，这样可以有效的去除秋葵表面的农药残留和脏东西，浸泡之后烧一些清水，等水开了之后直接把秋葵捞出来，放进去焯水，切记不要把秋葵切开，不仅会流失就会里面的营养成分，而且还会损害秋葵原本的味道。
焯水不需要太久，大概两分钟即可，把秋葵捞出来之后，立刻过凉水，这样在炒秋葵的时候不仅不会变黑，而且口感会更加的香脆，然后准备一些葱姜蒜，在锅里面添加少许食用油，若是喜欢吃鸡蛋的话，也可以搭配着鸡蛋一起炒秋葵，等油热了之后翻炒鸡蛋或者是其他的东西，然后倒入秋葵，加入少许食用盐，搅拌均匀之后，美味的炒秋葵就做好了。
吃了这么多年的秋葵，你知道在炒秋葵之前，把它焯水的时候需要把它切开吗？总有人没有做对，难怪炒出来的秋葵口感差不入味，正确把秋葵焯水的方法，你学会了吗？