春季养生食品(春季养生食谱大全)

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春季养生最佳水果——樱桃

据说,春困、秋困、夏短的时候,夏天就是午睡的时候了。现在正是春困时节。幸运的是,现在市场上有大量红色樱桃。其酸甜可口,营养丰富,是消除春困的提神良药。

樱桃被誉为春天的第一果。它性温、味甘、微酸。入脾、肝经,能益气、祛风、利湿。主要用于治疗病后体虚、气短、心悸、乏力等。症状有食少、咽干口渴、风湿、腰腿酸痛、四肢无力、关节屈伸困难、冻疮等症状。春困时节,每天吃1020颗樱桃,消除疲劳、提神醒脑。

另外,樱桃自古就被称为美容水果,女性应该多吃。据中医古书记载,它可以滋润皮肤、改善气色、改善容貌。经常食用可以使皮肤更加光滑、滋润。这主要是因为樱桃的铁含量极其丰富,位居所有水果之首。

春季养生最佳蔬菜——春笋

说到吃春天,就不得不提春笋。春笋脆嫩可口,嚼之可带出清香甜甜。它们被誉为素食第一品,自古以来就深受人们的喜爱。文人墨客、美食家都对它赞不绝口,尝过它的人都有春笋之说。如果说肉食者是卑鄙的,那么吃竹笋则恰恰相反。竹笋的味道是如此优雅和永恒。

竹笋的吃法有很多种,有拌、炒、蒸、炖等。由于冬笋有吸收其他食物鲜味的能力,因此可以与肉、禽、蛋等肉类食材一起烹调,也可以辅以豆制品、食用菌等,食材的分配也有讲究。笋肉嫩脆,适合与肉一起炒;笋皮薄、软、滑,适合与肉一起蒸。笋片味甜,肉厚,适合作为炖肉的配菜。

春笋肉质脆嫩、鲜嫩可口,有吸收其他食物鲜味的能力。竹笋榨出的鲜味比汤汁的鲜味更好,是不错的选择。

竹笋的营养价值也很高。其纤维和蛋白质含量都比较高,并富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿等功能。尤其是纤维含量非常高,经常食用可以帮助消化,防止便秘。

中医认为,春笋有益九窍、通脉、化痰、生津、消食腹胀。现代医学认为,春笋能吸收脂肪,促进食物发酵,帮助消化和排泄。它们是节食者最理想的食物之一。

春季养生最佳花茶和玫瑰花

应对春气,才是养生之道。春天吃的重点不仅是吃,喝也同样重要。春天的第一茶,也是花又是茶。就是那熟悉的玫瑰花。

玫瑰花茶性微温,具有活血、调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,调肝和胃,消除疲劳,增强体质。适合春季饮用。此外,被誉为缓解抑郁圣药的玫瑰花茶,还能让心情由阴转晴。不仅如此,玫瑰花茶还可以有效缓解心血管疾病和美容养颜,有助于改善皮肤干燥、消除斑点、改善肤色。取一个透明玻璃杯,放入15克玫瑰花,加开水,浸泡5分钟即可代茶饮用。当然,饮用时也可以根据个人口味添加冰糖或蜂蜜。

需要注意的是,最好不要将玫瑰花与茶一起泡,因为茶中含有大量的鞣酸,而鞣酸会影响玫瑰花的疏肝和消化能力。

春季养生最佳饮品:蜂蜜

春天是鲜花盛开的季节,也是蜜蜂采集花蜜最忙碌的时候。因此,甘甜的蜜水被称为泉水第一水。在这个季节,人们应该少吃酸味食物,多吃甘味食物,这样可以补益身体的脾胃。蜂蜜水就符合这个要求。

此外,人们从冬季的寒冷过渡到春季的多风季节。中医理论认为,风过盛则易燥,风燥外邪侵入人体后易进入体内转化为热,常表现为咽干、口渴、咳嗽等。蜂蜜可治干咳、肺虚久咳、咽干、口干等症。容易出现呼吸道疾病的人也不妨多喝点蜂蜜水。如果还伴有便秘,蜂蜜水是首选。

除了蜂蜜之外,还有很多甜味的食物,大家都可以多吃。中医认为,只要不咸、酸、苦、辣的食物都是甜的,比如大米、玉米、红薯、芋头等,春天可以多吃一些。还可以多吃甜红枣、枸杞等。

99热心医生的温馨提醒是,很多人认为经历了冬天之后,应该给身体补补。其实身体需要好好照顾,避免暴饮暴食。

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