163两性网研究发现：每天吃一个洋葱可防肿瘤，
与受到更多关注的石榴、红酒、绿茶相比，洋葱具有更多的预防和治疗疾病的功能，包括各种癌症、冠心病、2型糖尿病、白内障等。此外，洋葱还具有较强的抗菌作用。的影响，这有助于降低食物中毒的风险。
多项研究还发现，洋葱含有多种促进健康的化合物，对神经系统和心血管系统有重要的保护作用，有助于提高免疫力，预防各种肿瘤的生长，改善健康的激素功能等等。研究还发现，洋葱比红酒更能保护心脏。洋葱可以降低胆固醇，防止动脉硬化，增强血管弹性，维持健康的血压水平。令人惊讶的是，限制脂肪和糖的摄入量以及多吃洋葱也有助于显着降低血糖水平，预防2 型糖尿病和肥胖。
专家建议每天吃一个洋葱。生洋葱含有大量的保护性化合物，煮熟的洋葱也有一定的健康益处。洋葱的吃法有很多种。例如，切碎的生洋葱可以添加到沙拉中；洋葱可以油炸并与各种蔬菜、鱼或肉一起食用。
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