163两性网鸡蛋是最完美早餐，
鸡蛋含有多种营养成分
专家表示，鸡蛋被评为最有营养的早餐是有原因的。因为人体经过一夜的新陈代谢，急需营养的补充，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。早餐除了鸡蛋外，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同构成营养均衡的早餐。
鸡蛋吃几个最好？
建议老年人每天吃一个鸡蛋。人们一直关心鸡蛋中的胆固醇。付金如特别提醒，一个鸡蛋中含有约300毫克胆固醇，这是普通成年人每天的摄入量。因此，根据不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量应该有所不同。中国营养学会理事长程益勇建议，儿童、孕妇、奶妈以及经常运动的人，蛋白质需求量比普通人要高，每天可以吃12个鸡蛋。正常成年人和老年人每天可以吃一个鸡蛋。对于血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃24个鸡蛋，以避免胆固醇摄入过多。
鸡蛋营养早餐的三种做法：
1.五香豆腐丝蛋饼
运行时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
材料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
制备方法：
1、豆腐丝切小段，胡萝卜丝少许切小段。
2.加入胡椒粉和少许豆浆，搅拌至成糊状。
3、小火烧热油，倒入小火慢慢煎至熟。放入锅中后，可以在上面撒一些葱。当你把它翻过来时，葱就会融化到面糊里。
TIPS：豆腐丝本身已经够咸了，所以不需要加盐。最好朝一个方向搅拌面糊，这样摊蛋糕时面糊就不会散开。
推荐减肥早餐食谱：五香豆腐蛋丝煎饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
2.海带萝卜煎饼
运行时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
配料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海带、香菇粉。
制备方法：
1、鸡蛋打散，加入面粉和海带丝，搅拌成蛋糊，加入萝卜碎搅拌，加少许盐、五香粉、香菇粉。
2、热油后，转小火。将萝卜丝面糊倒入锅中，煎成小饼。
TIPS：白萝卜本身没有味道。如果再加点肉，比如虾米，或者海鲜、紫菜、海带等，立刻就变得香甜可口。
推荐减肥早餐食谱：紫菜萝卜煎饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
3.韩国泡菜鸡蛋
运行时间：15分钟
难度指数：
营养指数：
材料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
制备方法：
1. 将袋装泡菜切成小方块，加入少许面粉、少许水和一个鸡蛋混合。一定要加两勺番茄凿子。蛋糕的颜色会特别吸引人。
2.锅中热油，将拌好的面糊倒入锅中，转小火，慢慢煎至熟！
TIPS：也可以加入切碎的培根。肥肥的培根特别像五花肉。与泡菜搭配，香而不腻。绝对美味。
推荐减肥早餐食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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