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在日本，它被称为一种长寿菜，他们非常喜爱，但是日本的生产量却非常低，在我国却是盛产，但吃的人不多，由于了解这类菜知道的人并不是许多，一般都是在海边生活的人才会吃，它的含钙比高过了牛奶。
说起海中的“蔬菜”可能大家只知道海带，这个在中国实在是太常见了，在大海里还有一种野菜，它比海带营养更丰富，味道也更好，这类海边生长的野菜，就是羊栖菜，它的含钙非常高，有人体所必须的许多矿物，否则也不容易被他们称之为是长寿菜，只不过是吃这菜的人非常少，别人对他都较为陌生人。
羊栖菜是一种比较常见的海藻类食物，是珍贵的海洋藻类植物，含碘量比较高，热量和脂肪几乎为零，《本草纲目》等药典均有记载，并作为药物使用至今。其食用和药用价值，越来越受到人们的重视。
据专家检测，每100克干燥的羊栖菜中含水分17.5 克，蛋白质20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，钙329 毫克，磷203 毫克，铁99.4 毫克，褐藻胶22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克。此外，有关研究还发现，羊栖菜含有人体所需的 18种重要氨基酸，其中包括8种人体不能合成的必需氨基酸，由此可见，羊栖菜确实担得起“长寿菜”的美誉。
虽然说这菜营养价值高，但是国内却很少见，有些海边人甚至会因为这菜产量太高而感到头疼，因为国内需求的人少，日本虽然爱吃但是很少会进口这菜，所以他们就需要花费大量的精力去处理这些菜。虽然羊栖菜的食用价值高，但它的价格是很实惠的，普通老百姓都能消费得起。喜欢的朋友可以试试。