从虾壳到虾仁肉,一只虾里里外外都富含着多种营养物质,尤其是钙。
因此,只要孩子对虾不过敏,建议妈妈们可以隔三差五在宝宝辅食中添加虾肉。
今天我们将会介绍一道“懒人”宝宝辅食的做法,用最简单的方式让宝宝摄入最全面的营养。
虾仁米饭蒸糕
不需要油、也无需煎炒,只要用到鸡蛋、虾仁肉、米饭、芝士以及西兰花,
搅一搅、蒸一蒸,就能制作出一道鲜味十足、营养价值高的宝宝辅食!
食材清单
适合月龄:
1岁+
大米50g
鲜虾60g
芝士15g
西兰花15g
鸡蛋2个
(所有食材用量根据宝宝适量而定)
制作步骤
- 1 -
将大米淘洗干净,放入锅中煮熟。
- 2 -
将鲜虾去壳,切成碎末。
- 3 -
将虾仁碎放入盛装米饭的碗中,打入一颗鸡蛋。
- 4 -
将米饭、虾仁碎以及鸡蛋一起搅拌均匀。
- 5 -
将一半搅拌好的虾仁碎米饭蛋液倒入铺有烘培纸的玻璃容器中。
- 6 -
将西兰花和芝士切碎。
- 7 -
在虾仁米饭蛋液上均匀撒上西兰花碎和芝士碎。
- 8 -
将剩下的一半虾仁米饭蛋液倒入玻璃容器中铺平,放入锅中蒸熟。
- 9 -
蒸熟后取出,切成方块即可。
tips
》大米可以提前半小时用温水浸泡
,煮出来的米饭才会比较软,适合咀嚼能力比较弱的宝宝食用。
》市面上很多芝士含盐分,吃起来味道比较咸,
建议选择宝宝可食用的芝士。
营养说明
》奶酪是很好的补钙食品,含钙量多,所含的钙质以游离态存在,极易被宝宝吸收,
与虾肉搭配,补钙效果更佳。
》虾含有维生素D和镁,能够很好地促进人体对钙的吸收。
除此之外,虾仁还含有钾、硒等微量元素,有助于宝宝脑部发育。
》米饭含有丰富的维生素B以及优质碳水化合物,能够为宝宝及时提供能量。