豆芽焖面的做法

焖面(Braised String Bean with Noodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，

By 你家楼上张大爷

用料

猪肉 75克

豆芽 150克

西红柿 2个

小葱 1根

面条 300克

青椒 1个

姜 2片

蒜 3瓣

做法步骤

1、准备豆芽，猪肉片（记得腌制），西红柿和青椒块还有葱姜蒜和面条

2、锅入油下猪肉煸炒出香

3、加点老抽上下色

4、下入小葱姜蒜和一个八角炒香

5、下入西红柿青椒炒香

6、下入豆芽翻炒调味，盐鸡精白糖味极鲜加水烧开煮6分钟

7、盛出一碗汤

8、将面条盖在菜上面，浇上汤汁焖6分钟注意小心糊锅

9、盛出出锅装盘

小贴士

这道菜挺简单的而且好吃，下一个我将会发一个另一种焖面的做法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！