163两性网对于经常自己在家做饭的家庭主妇来说，蚝油应该算是一种常见的调味品。很多人在做菜的时候也会放一些蚝油，以增强菜品的新鲜度。但是你知道蚝油每天都是用什么做的吗？事实上，大多数人对蚝油作为调味品的理解是错误的。
如今，蚝油的品牌越来越多。很多人认为蚝油其实是用牡蛎做的，蚝油之所以能让菜肴更香，味道更好，是因为蚝油很有营养，适合当调料。然而，事实并非如此。
蚝油，一种调味品，最早出现在广东。因为蚝油看起来很像油，所以很多人认为蚝油是从牡蛎中榨出的一种油。然而，蚝油的性质其实和我们日常生活中接触到的酱油很相似，但它只是一种常见的调味品。它并不像人们想象的那样有很大的营养价值。对于一些经常做饭的家庭主妇来说，她们很可能会用蚝油当盐。
那么蚝油到底是用什么做的呢？其实蚝油品牌虽然很多，比如大家都很熟悉的海天，但最早发明蚝油的品牌其实是李锦记。李锦记发明蚝油的最初原因，其实是因为当时广东有一个小茶摊，
可以在这个摊上煮牡蛎。然而有一次，服务员在煮牡蛎的时候，忘记关火了，然后就闻到了一股很浓的香味。当他发现香味的来源时，他意识到牡蛎煮得太多了，所以锅底有一种牡蛎汁。后来李锦记品牌发明了这种特殊的蚝油，但我们现在知道的其实并不是原来生产发明的蚝油。现在蚝油和普通调味品没什么区别，价格和普通醋酱油差不多，也不贵。如果是牡蛎做的，价格肯定不会这么便宜。
那么今天的蚝油是用什么做的呢？其实现在的蚝油并不是人们想象中的那种纯蚝油，而是添加了各种调味剂的蚝油，其中会添加一些增稠剂，以及盐、香精等食物。蚝油之所以吃起来像蚝油，也是因为加入了少量的蚝油。个人买蚝油的时候，可以根据外观来区分。如果装蚝油的瓶子上的颜色是红色，那么这个蚝油值得买。你做饭放蚝油吗？