163两性网中国有着将近5000年的发展历史，然而在饮食上面，历史更加悠久，从人类出生而来，就一直存在着对于食物的天赋和敏锐。随着时间的不断推移，中国已经形成了庞大的饮食体系，每一个地区都有着自己地方特色的美食文化和专属味道。
在彩云之南的云南，一直就是人们舌尖上的焦点，有很多的美食从云南走出去，可能有人想到过桥米线鲜花饼，或者是一些小众的美食苦肠和德宏火锅。众所周知，云南有著名的十八怪，在饮食上面就很占比例的，比如就说有油炸虫子，今天我们要讲的是另一个怪异的美食。
都说没吃过猪肉，总看过猪跑，当中国人开起了美食的大门之后，猪肉就是我们餐桌上最常见的肉菜之一，不管是猪身上的哪一个部位，总能在厨师的烹饪之中找到属于自己的最佳方式。各种各样的烹调手法，能够展示出猪肉的鲜香味美。
猪眼睛想必绝大多数人都没有吃过，起码在小编的家乡江西来看猪眼睛一般是没怎么有人吃的。但是在云南这却成了他最怪的美食之一，烤猪眼睛是当地的特色风味。在广西的百色关于烤猪眼也有着很长的发展历史，在云南甚至比油炸虫子还要火爆。
不少的人特意前往云南的夜市，在烧烤摊上面点上一串猪眼睛，黑白分明的瞳孔过上了各种各样的烧烤料，经过高温的烹饪之后，散发着香气。你可以蘸着辣椒粉进行食用，入口就有一种爆浆的口感，非常容易满足，不仅如此，据说吃起来还有一股螺蛳味。
很多人有着心理障碍，觉得恶心不敢吃，但是当你尝试过第一口之后就吃的停不下来了，一串两串完全吃不过瘾，很多的游客说眼睛比油炸虫子更好吃。