163两性网大众对韭菜鸡蛋馅饺子非常的喜爱，是居家过日子的家常饭食，也是很多家庭吃饺子最爱吃的馅。
今天我教大家一个调韭菜鸡蛋陷的小窍门吧。
1：新鲜韭菜一把洗干净控水备用
2：起锅烧油，炒鸡蛋，也要扒拉碎一点，晾凉备用。
3：韭菜切碎，加食用油搅拌均匀。这一步是防止出水的妙招！
4：再把晾好的鸡蛋和韭菜完美的结合在一起，为了保持原味，只加适当的食盐，其他佐料一律不要！
5：下面就是看只能小伙伴的技术了，开始动手包饺子。
6：煮饺子老话说的好“三起三落，捞饺子！”就是水开了用凉水砸下去，来回三次，饺子就熟了！
这样煮出来的饺子第一步不会出水，第二也不会破皮，最主要还是小时候的韭菜鸡蛋馅饺子的味道！
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