163两性网冬季老人必备的4款养胃汤，老年人冬季健脾胃的饮食原则
专家建议，首先要细嚼慢咽，充分利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，以减轻胃的负担，利于营养吸收。
二是饮食要定时、定时、定量。
三是注重柔软。一些坚韧、爽口的食物不宜过多食用，因为它们最难消化。
四是少食多餐，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。
老年人冬季养生食谱1：三丁豆腐汤
材料：猪肉丁、豆腐、青豆、西红柿、湿淀粉、精盐、香油、味精、鲜汤各适量。
实践：
1.先将豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，沥干水备用。
2.番茄去掉皮、籽，切成小块。
3、锅中热油，爆香葱，然后加入豆腐、鲜汤、西红柿、肉丁、青豆、精盐，煮沸。
4、汤煮好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅盛入碗中，淋上香油即可食用。
功效：三丁豆腐汤味道鲜美，滋阴润燥，益气补脾健胃。非常适合老年人冬季饮用养生。
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