养胃粥：鹌鹑茴香粥的做法(鹌鹑蛋粥的做法大全窍门)

养胃粥：鹌鹑茴香粥的做法，

鹌鹑茴香养胃粥的做法

材料：鹌鹑3只，大米80克，茴香3克，姜末3克，盐2克，葱花4克，桂皮10克。

实践：

1、鹌鹑洗净，切块，入沸水中焯一下，沥干；将米洗净并短暂浸泡；将茴香和肉桂洗净，装入棉布袋中。

2、锅中放入鹌鹑、姜末、药袋，加水烧开，加入米煮至米粒开花。

3.转小火煮至粥熟，加盐调味，撒上葱花。

食品成分的影响

1、鹌鹑：具有补虚补身、消肿利尿、补脾益气、健脑强筋骨的功效。

2、茴香：具有温肾散寒、和胃理气的功效。主要用于治疗寒疝、小腹冷痛、肾虚腰痛、胃痛、呕吐等。

3、大米：具有补中益气、健脾和胃、调和五脏、疏通血脉、明耳明目、除烦躁、止渴止泻等功效。

4、鹌鹑茴香粥：此粥具有温经散寒、理气健胃、补虚补身、补脾益气、强筋骨的功效。

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