这些食物不能和牛奶同吃(哪些东西不能和牛奶一起吃)

这些食物不能和牛奶同吃，

牛奶+橙子

喝牛奶前后1小时左右不宜吃橙子。

因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橙子中的酸就会凝固，从而影响牛奶的消化吸收。在此期间不宜吃其他酸性水果。

果汁+牛奶

牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。当牛奶的pH值低于4.6时，大量酪蛋白会结块、沉淀，难以消化吸收。严重时可能会引起消化不良或腹泻。

因此，果汁等酸性饮料不宜添加到牛奶中。

牛奶+糖

牛奶中所含的赖氨酸在加热条件下可与果糖发生反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。鲜牛奶沸腾时不要加糖。牛奶稍微冷却后加糖还为时不晚。

牛奶和巧克力

牛奶富含蛋白质和钙，而巧克力则含有草酸。一起吃时，它们会结合形成不溶性草酸钙，极大地影响钙的吸收。甚至可能出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶+药物

有些人喜欢用牛奶代替开水服药。事实上，牛奶会明显影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物表面形成覆盖膜，牛奶中的钙、镁等矿物质会与药物发生化学反应，形成不溶于水的物质，影响药物的释放和吸收。

因此，服药前后1小时不要喝牛奶。

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