薏米鸡仔煲

　　原料：童子鸡750克、薏米80克、莲子80克、枸杞25克。

　　调料：盐6克、料酒1大匙、鸡精1小匙、姜3片、葱3段、胡椒粉3克、香油少许。

　　做法：

　　1、将童子鸡洗净，剁成块状，焯去血水，抹上盐、料酒后腌渍30分钟。

　　2、将枸杞、薏米、莲子分别用温水泡软，洗净，沥水;莲子去心，待用。

　　3、将鸡块、薏米、莲子、枸杞、姜片、葱段一同放入锅中，注入足量清水，用大火煮沸。

　　4、撇去浮沫，改为小火，煮3个小时，直至鸡肉熟烂。

　　5、拣去姜片、葱段，放入盐、鸡精、胡椒粉调味，滴入香油即可。

　　功效：莲子和薏米都有祛斑除皱的作用，莲子还能除烦安神

　　通过以上的介绍，女人食用薏米的作用与功效有哪些大家应该都知道了吧，秋天是一个收获的季节，物质丰富，也特别有利于营养的吸收，喜欢养身爱美的女士们赶快来试试吧。