163两性网到丰收的季节和家人一起去挖地瓜，回家了以后堆在一起。
置放一段时间以后味儿更甜，可以烤了吃，熬粥吃，或是是立即蒸。
无论怎样吃都特别的甘甜，还能制成特色小吃。
例如用地瓜制成樱桃小丸子，吃上去是焦黄内嫩，入口就化。
地瓜里边带有各种各样丰富多彩的维他命，吃完还能够有利于减肥瘦身。
因为它的发热量较为低，此外也有延缓衰老的作用。
它富含充足的膳食纤维素，可以推动基础代谢。
下边就来了解一下这道丸子的做法，恰好立刻过年啦，可以端上菜。
红薯丸子
食物明细：地瓜，粘米粉，糖，食用油
烹制流程：
- step1 -
这家常小菜特色小吃需要的食物非常简单，关键便是调料中提及的。可是食物的量要把握好，需看实际炸是多少肉丸子，那样食物也不会消耗，准备好的地瓜洗干净削皮，然后再将紫薯切割成块。准备好的地瓜块立即上锅煮熟，地瓜非常容易就可以煮熟了。
- step2 -
直到地瓜蒸熟以后取下来，随后立即将其碾成红薯泥，趁压合成红薯泥或是非常简单的。这儿用的是红心红薯，口味会愈发的甘甜。
- step3 -
往红薯泥里边加上少量的粘米粉，可是不必加过多，最终是要搓成面糊，因此能一边加粘米粉一边揉。此外地瓜的种类不一样，它的水分含量也不一样，因此依据实际的糖度来决策需不需要放糖。
- step4 -
大的面糊揉好以后，将大面包分为一个个的小面糊，类似尺寸就可以了 。由于最后的樱桃小丸子还必须炸，体型小一点得话更非常容易炸透。
- step5 -
准备工作进行以后就逐渐炸素丸子了，这儿用的是食用油，炸出去的肉丸子味儿会变香。
- step6 -
在锅中倒进少量的食用油，剩余油可以多一点，至少是要超出食物的。可以用小又深的锅，那样可以节油。
- step7 -
油烧以后将樱桃小丸子装进去炸，可是要调节好熟度，如果火太大，非常容易将表层炸糊了，可是肉丸子的里边都还没炸好，因而熟度很重要。
- step8 -
肉丸子表层的色调由橙黄色炸到深棕色，大约必须炸5分鐘上下，由于地瓜原本便是熟的，因此也无需炸很久的時间。
- step9 -
直到肉丸子炸好以后捞出来控油补水，略微制冷一会就可以吃完，那样一份美味可口的肉丸子进行，吃下去的口味是又香又脆，真是太美味了。
美味可口共享：
这道樱桃小丸子色调金黄色，看见就很有胃口，吃下去的口味也是软糯甘甜，彻底能作为小零食来吃。
厨小提示：
红薯品种不一样，它的水分含量也不一样，因此加粘米粉的那时候要调节好量，不必一次性地所有加上，要不然就不易揉结团了。
在炸樱桃小丸子的那时候要把握好熟度，置放将肉丸子给炸糊了，如果上火得话，很有可能外边炸好啦，可是里边却沒有熟。