163两性网众所周知，美食都讲究的是色香味俱全，色排在头一位，就跟你走在大街上，看到好看的小哥哥小姐姐，总是忍不住多看几眼，回头多望几眼，这就解锁了小哥哥小姐姐的回头率。毕竟好看的事物总能给人以美的享受，而秀色可餐也是这个意思。而对于食物来说，颜值也是非常重要的，
看到养眼的食物首先就会让你感受美好，接着就是让你多巴胺兴奋让你有一种特别想要品尝美食的冲动，变相促进了你的胃分泌，增加你的食欲。
古人云能吃是福，只有能吃了才有更多的精历去做事，或者更多的抵抗力去增强身体。
说了那么多，言归正传，
这次推荐的就是一款简单却十分出彩的美食，酥皮泡芙。
这道美食是西式餐点，它的特点就是可塑性极强，算是立体美食，所以很容易出造型，也很容易让人对此有想吃的欲望。
西式餐点很多都不用趁热吃，冷热两种吃法让它的变化更多，也更容易储存，且不受限制随时可以吃。
这道酥皮泡芙对于家庭来说，老人孩子都可以吃，味道好，还健康。
下面一起来看看这道酥皮泡芙的做法吧。
【菜品】酥皮泡芙
【配料】酥皮材料:无盐黄油 80克、粉80克、低筋面粉（过筛）95克、红曲粉5克、泡芙材料:牛奶170克、无盐黄油75克、低筋面粉（过筛）105克、鸡蛋3个、夹馅材料: 玉米淀粉10克、蛋黄2个、细砂糖30克、香草精几滴、牛奶130克
【烹饪步骤】
1、首先，准备本次要制作酥皮泡芙的食材。
2、将所有的食材都放在锅中，黄油需要另外处理。
3、将混合的材料在锅中煮沸。
4、在容器中加入筛过的面粉，然后关火，快速将其搅拌，接着再放回炉具上，小火继续烘烤。大概再搅拌2分钟就差不多好了。
5、先降一下温度，大概在60度左右的时候，可加入鸡蛋进行搅拌。
6、将搅拌好的面糊用刮刀提起，这样是可以呈现出倒三角。
7、将酥皮材料加入一点红曲粉，可以放在一个更大的容器。这个时候黄油就可以开始软化了。
8、把面压成这样的面团。
9、酥皮面糊要放在两张油纸中间，用擀面杖擀出大概2毫米厚度的面片，在冰箱中冷冻几分钟，就可以拿出来切模，切大概这样大小就圆片就可以了。
10、将泡芙面糊用裱花圆嘴挤在烤盘上，因为上面要盖酥皮，所以温度在170度就可以了，烤盘放在中层，上下烤35分钟左右。
11、这个时候可以做一下卡士达酱了，将牛奶、黄油和香草精等放在一起煮开，糖可以放适量就行。再加入蛋黄、玉米淀粉放在碗中均匀搅拌。将蛋黄的面糊放在锅中，小火不断搅拌，粘稠后即可。将馅料放在冷却的泡芙中，用巧克力做叶子即可。
【烹饪贴士】
1、注意烤箱火候，切勿烤糊。
【文案编辑】目海食+美食家小雪酱