简单2步,洁齿防龋又饱腹的小糕点,绵软香甜做一盘都不够孩子吃

芋头,

看着平平无奇,

营养价值却很不简单。钙、铁、胡萝卜素、维生素C等营养都齐全

;而且它的

丰富的粘液蛋白,能提高身体抵抗力

。还有就是它的独有优势——

氟含量较高

有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头吃起来口感粉糯绵软,用它给宝宝做辅食,宝宝也喜欢吃。

在今天的芋头蒸糕里,我放了些酸酸甜甜的蔓越莓干和葡萄干,跟平常的蒸芋头相比,在口感上要丰富很多;

吃起来绵软香甜中又带了一点点蔓越莓的酸。

做法简单,搅一搅拌一拌,上锅蒸熟就可以,新手妈妈也完全不用担心会翻车。做好的小蒸糕,好看又好吃,做一份给宝宝当午间小点心刚刚好。

芋头蒸糕

参考月龄:

12个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备:

槟榔芋、蔓越莓干、葡萄干、淀粉、白砂糖

制作步骤:

1 芋头去皮,之后用擦丝器擦成丝。

2 芋头丝里倒入白砂糖,用手抓匀后静置10分钟,让芋头丝变软些。

加入的白砂糖量可多可少,妈妈们根据宝宝的口味增减。

3 倒入淀粉,用筷子搅拌均匀。

这一步需要妈妈们多点耐心去搅拌,尽量让每根芋头丝都沾上淀粉,这样蒸出来的芋头糕就不会变成一团。

4 倒入果干,继续拌匀。

果干不一定是蔓越莓和葡萄干,黑加仑、草莓干什么都可以,家里有什么放什么,但不建议不放。

5 将搅拌好的芋头丝倒入铺好屉布的蒸屉内;盖上盖子,开中大火蒸熟。

6 取一个容器,铺上保鲜膜,舀入蒸熟的芋头糕,压紧塑形。

7 稍稍放凉,最后取出,切成小块。

好吃的芋头糕就做好啦,切成小块还更方便宝宝的小手直接抓着吃。