家里有绿豆的可以这样做,清凉解暑,入口即化,口味多多

天气渐渐热起来,缓和暑热的饮料增加了,但是在大家都知道的印象中,绿豆的消暑效果是最好的,所以今天就自己做一些能够缓解暑热的绿豆饼吧。

准备500克干绿豆,提前36小时浸泡,热的时候不要忘记在冰箱里冷藏,不那样做的话,可以得到新鲜的绿豆芽。

在绿豆的泡沫膨胀之前,只要搓一下皮就会掉下去,所以可以开始擦皮的旅行哦,因为还有少量的绿豆还没泡,所以泡了好几个小时。

一直在搓皮搓皮,绿豆皮浮起后倒置,皮沿着水流走,反复冲洗。

接着持续擦拭皮层,个别难以磨擦的仅是单独擦拭,其间换水洗,洗到全部搓为止,(在第一阶段完成)

擦了皮的绿豆是这样的感觉,在蒸锅上铺上纱布,将绿豆均匀地倒在上面

用大火煮水,沸腾后用中火蒸1小时。

手揉成泥就蒸。

之后,放入过滤器过滤,口感会变得更细腻,用汤匙按压绿豆,将筛子底部的绿豆粉去掉。

把所有的绿豆筛好后就这样,第二个阶段就可以了。

锅里放入玉米油和黄油140克,加入绿豆粉。

用小火持续炒,防止锅烧焦。

炒5分钟后,翻炒至黄油吸收为止,加入100克糖,持续翻炒,按5分钟左右,炒至糖全部溶化。

这样就可以灭火了。

取出面团的三分之一,加入5克抹茶粉,揉到颜色均匀为止。

取出约30克的面团揉成球状,我做的面团可以分成12个小面团(看看自己做的面团能分成多小)

印花样。

第一个是“绿”字。

再在布料的一半里加入5克可可粉,步骤和上面一样。

第二种颜色是“豆”字。

绿色的豆饼有浓茶的香味,伴着淡淡的豆子的香味,细腻甘甜,入口即化。

绿色的“豆”饼有可可独特的香味,有点苦,有着豆的香味,有着独特的风味。

绿豆“饼”是纯豆的香味。

三个味道满足了各个味蕾的需求,这样既好吃又热,喜欢的朋友可以试一下。

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