163两性网调芝麻油用水还是油？饭店大厨教你正确，比饭店的还好吃！
芝麻酱是在我们生活中很常见的，吃一些东西经常会用的到它，就比如吃火锅或者是野菜都可以蘸着它吃，这样味道才会更好一些，主要是野菜，因为野菜本身就是特别的哭，所以加一些芝麻酱来吃可以去掉它的苦味。但是我们平常在超市买的芝麻酱都是特别粘，就这么直接吃会感觉到有一些苦味，这就需要我们先把它调制一下，那么到底加一些什么味道才会好呢，有人觉得用水好，还有人认为可以放一些油，其实都不是，饭店大厨告诉你正确方法，按照下面这种步骤把曲麻菜和芝麻酱一起做特别好吃，比饭店还好吃！
第一步：首先把准备好的曲麻菜的根部还有坏掉的叶子摘下去，然后用水洗干净，最后还要在水里泡上一会儿。
第二步：调芝麻酱，先准备一个大一点的碗，把芝麻酱、老抽、生抽、芥末油、糖和醋倒入，然后用筷子搅拌就可以了。
第三步：准备一碗温水，千万不能用热水，不然芝麻酱就没有味道了，也是用筷子一边倒水一边搅拌，一直到特别均匀而且看起来特别光滑就可以了。
第四步：把锅刷干净然后打开火，锅热了以后把调好的芝麻酱放到里面，大约五六分钟芝麻酱发黄了就可以了。
第五步：再次锅中防水烧，等水热了以后把曲麻菜放到里面烫一下，等它发绿了在捞出来，然后控干水分，记住一定要等水完全开了以后在倒进去，不能刚开火就放到里面。
第六步：等曲麻菜水分控干了而且温度降了下来以后就可以进行最后一步了，把它放到一个盆里然后把调好的芝麻酱也倒在上面，在进行充分的搅拌就可以吃了。
这样做的特别好吃，而且外表特别美观看起来就有食欲，它的营养也是特别高，多吃一些还可以润喉润肺还可以解毒去火，而且曲麻菜是纯绿色食品，多吃没有什么坏处，所以大家可以放心的吃。
还有几个注意点就是搅拌芝麻酱的时候只能按照一个方向来，这样才能保持它的味道，还有就是不需要放盐，因为生抽里面有一些咸味，在放盐就太咸了。
如果大家学会了可以找个机会做一次试试，好吃又有营养，相信你吃过一次肯定就忘不了它了，一定要尝尝。