这馅料比猪肉馅的好吃，拿来做包子，深受家人喜欢，一锅都不够吃

这馅料比猪肉馅的好吃，拿来做包子，深受家人喜欢，一锅都不够吃。肉类当中这鸡胸肉的脂肪含量最低，也是最不易沾肉的。一般的吃法都是炒着吃或者烤着吃，那这次再给大家介绍个新吃法吧，就是今天这道鸡肉煎包了，咬一口软嫩鲜香，还越嚼越香，很适合大人孩子一起吃呢。这馅料比猪肉馅的好吃太多了，如果亲们还没吃过鸡肉馅的，趁着这周末的空闲时间，赶紧在家试试看吧，绝对不会让你失望的呀，可以说吃一次就爱上这款肉包子的。

这款鸡肉煎包，想要做的美味，也是需要注意以下三点的，一是揉好的面团一定要发酵到位，这样做好的煎包才会松软些。二是馅料中可以分次加入花椒油，这样能够增加香味，使馅料吃起来更为鲜美些哦。三是煎的时候一定要一面煎至金黄色后再翻面哦，这样煎出来的包子才会金灿灿的。2月，用鸡胸肉做好吃的主食，好吃又健康呀，我家隔三差五做一次。

食材：

普通面粉500克，酵母3克，温水150毫升

鸡胸肉200克，大葱10克，洋葱50克，姜10克，花椒5克

调料：

盐少许，生抽1勺，老抽少许，孜然粉少许，料酒2勺，鸡粉少许，芝麻油少许

做法：

1、普通面粉、酵母、温水混合先用筷子搅拌成絮状。

2、然后再揉成光滑的面团，表面盖一层保鲜膜，发酵至两倍大。

3、准备馅料，把鸡胸肉切丁，葱姜切碎，洋葱切碎混合倒入容器中，加入盐、生抽、老抽、孜然粉、料酒、鸡粉、芝麻油调味。

4、锅烧热，倒入适量的食用油，下入花椒爆香。

4、然后这花椒油分次倒入容器中，顺着一个方向用筷子搅拌至上劲成为馅料备用。

5、揉好的面团分割成小剂子，再分别揉成小圆片，放入适量的馅料包起来收口。

6、放入锅中醒发20分钟左右。电饼铛加热，倒入少许的食用油，放入包子。

8、煎至两面金黄色即可完成了。趁热吃外壳酥脆，馅料鲜香可口呀，不可错过了。