喝果蔬汁饮料需要注意什么(喝果蔬汁的坏处)

喝果蔬汁饮料需要注意什么,选择果蔬汁时,需要注意的事项有很多。由于储存、运输、包装等外界因素的影响,一些果蔬汁喝太多可能对身体不利。

日前,香港《明报》委托营养机构进行的检测显示,部分包装蔬菜和果汁的钠(盐指数)含量较高,对健康不利。据悉,此次测试的蔬果汁主要包括番茄汁、橙汁等,结果发现,不同品牌的蔬果汁的钠含量可相差300倍以上,而且不少品牌的蔬果汁的钠含量相差高达300倍以上。知名品牌存在钠含量高的问题。例如,一种名为坎贝尔番茄汁的饮料每100 克含有320 毫克钠。这意味着如果您喝一罐(163 毫升),您将消耗522 毫克钠。另一种美国生产的V8番茄汁钠含量为350毫克/100克,即一罐(340毫升)含钠1190毫克。

香港消费者委员会副总干事刘延庆指出,包装蔬菜和果汁含有大量盐分,可能与它们长期存放在货架上有关。为了延长产品的保质期,必须添加一定量的盐,因此检测到的盐含量会很高。

据记者观察,广州各大超市销售的果蔬汁或果蔬汁饮料都有明确的成分标注。最常见的钠盐是苯甲酸钠和柠檬酸钠。据食品专家介绍,苯甲酸钠多用作饮料中的防腐剂,以延长保质期,而柠檬酸钠则是酸度调节剂,用于增强食品中的酸味,调节食品中的pH值或作为缓冲物质。是一种按照国家标准可以正常使用的添加剂。

市场上许多100%纯果汁的保质期在20至30天之内。大部分列出的成分只是水和浓缩果汁,如汇源、味全、都乐等,而果汁师纯果汁则添加了苯甲酸钠,而其他果汁的含量则低于一些品牌的果蔬汁饮料。添加柠檬酸钠20%以上。

根据世界卫生组织的标准,成人平均每天钠摄入量不应超过1600毫克。喝高盐蔬菜、果汁很容易导致盐摄入过多,增加肾脏负担。因此,肾病患者和高血压患者要特别注意小心。营养学家建议,最好不要每天喝这样的健康饮料。新鲜蔬菜应是首选。当您必须喝包装蔬菜汁时,请注意包装上列出的成分。另外,钠含量宜低不宜高。还要注意糖的含量。不加糖的果汁更健康。

选择果蔬汁饮料时,应充分考虑自己的健康需求。

如果要给婴幼儿选择饮料,最好选择维生素含量高的矿泉水和纯天然果蔬汁。

对于儿童来说,建议选择果蔬汁饮料,而不是碳酸饮料。医学临床研究表明,儿童发育阶段缺乏维生素会影响生长发育,而增加维生素摄入量的最佳方法就是喝果汁和蔬菜汁。如果不喜欢吃蔬菜,可以喝果蔬汁来补充维生素和矿物质。值得强调的是,西红柿是所有蔬菜中维生素含量最高的,所以西红柿汁应该是最好的选择。

老年人的首选饮料是蔬菜汁,含钙较好。由于维生素缺乏导致机体免疫力下降,尚未引起重视。因此,建议老年人多选择蔬菜汁和果蔬复合汁,及时补充维生素。

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