163两性网突然多喝咖啡易患脑中风，研究发现，通常每天喝咖啡少于一杯的人，如果突然将咖啡摄入量增加到每天一两杯，则更容易在大脑中形成血栓，其风险是不喝咖啡的人的两倍。喝咖啡的人。尤其是喝咖啡后一小时，发生致命中风的概率最高。喝咖啡两小时后，咖啡的作用慢慢消失，中风的风险逐渐降低。
这项发表在最新一期期刊《神经医学》 上的研究称，很少喝咖啡的人如果喝咖啡因浓度相对较高的饮料，患中风的风险可能会更大。
美国哈佛医学院的研究人员对400名中风患者进行了研究，比较了他们中风前一小时的咖啡摄入量，然后比较了患者过去一年的咖啡饮用量。
研究结果显示，大约十分之一的患者在喝咖啡后一小时内发生中风。喝咖啡的人中风的风险是不喝咖啡的人的两倍。而这种现象只有咖啡才会出现。其他咖啡因饮料，如茶和可乐，与中风无关。
研究人员指出，很可能是因为喜欢咖啡的人，因为每天喝几杯咖啡，失去了对咖啡因的敏感度，导致身体对咖啡因反应不佳，而咖啡因会导致血压升高、身体失去弹性。动脉还会导致去甲肾上腺素增加，去甲肾上腺素是一种导致心跳加速的应激激素。
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