冬季吃火锅五招防上火(冬天吃火锅注意什么)

冬季吃火锅五招防上火，有的人吃火锅2-3天后感觉口舌干燥、咽痛、牙龈肿痛、舌尖及口腔粘膜溃疡出血、腹胀、大便干燥等内热症状。主要原因是火锅具有麻、辣、辣的特点。另外，火锅的食材多为鸡、鸭、鱼、鱼翅、海参等食物，难免油腻粘稠。

那么吃完火锅上火了怎么办呢？

1.火锅里放入一些蔬菜或豆腐。蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶窗等。蔬菜中含有大量维生素和叶绿素，豆腐中含有石膏。它们性凉，具有清热泻火、除烦的功效。它可以防止你吃火锅时上火。

2、热锅中放入中药，一起煎。用石斛、麦冬、麦冬各10克，用纱布包好。将其放入热锅中煮15-20分钟。取出纱布袋即可食用。具有滋阴降火生津的功效，可以预防因吃火锅而引起的上热现象。

3.火锅中加入适量莲子。莲子富含多种营养成分，是很好的滋补食品。莲子用水浸泡30分钟，去衣但不去心。不仅能滋补营养，还能清心去火。是吃火锅、防上火的好食品。

4.火锅中加入少许啤酒。火锅里加入2勺啤酒，可以使火锅汤醇厚香浓。因为啤酒含有丰富的各种营养成分，不仅能提供均衡的营养，而且还是防止火锅上火的绝妙方法。

5、尝完火锅后，吃点水果。吃完火锅后，吃一些凉性水果，如梨、莲藕、苹果、橘子等，间隔20-30分钟，以防止上火，但不要吃导致上火的橘子。

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