木耳营养(木耳营养成分表100g图片)

木耳营养,中医认为,木耳味甘,有凉血止血的作用,是天然的补血食品。但即便如此,有些人仍然不适合吃木耳。

木耳营养哪些人不适合吃木耳?

脾胃虚弱的人不能吃木耳

木耳含有丰富的膳食纤维,因此腹泻等脾胃虚寒、消化功能不好的人应少吃木耳,否则可能会引起胀气、腹泻等不适症状。

需要拔牙的人不能吃木耳

手术和拔牙前后,还应避免大量食用黑木耳。咯血、便血、流鼻血的患者也应避免食用。

过敏体质的人也应少吃木耳

由于新鲜木耳中含有光敏物质卟啉,食用后受阳光照射会发生日光性皮炎。木耳经过加工、干燥,在暴露过程中大部分卟啉会被分解,安全性高很多。

有凝血问题的人不宜吃黑木耳

尤其需要注意的是,已经患有高血压、高血脂、高血糖的人食用黑木耳的风险较高。以出血性中风患者为例,脑部出血部位急需止血,但黑木耳的抗凝功能可能会减慢凝血速度,增加风险。因此,一般建议在手术和拔牙前后避免大量食用黑木耳。

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