天麻最为主要的是治疗由于肝阳上亢引起的头晕、头痛、眩晕等症状，因此常被人们用来养生，值此寒冬之际正是养生的好时节，下面小编就为大家介绍一下天麻脑花的做法吧。

　　材料

　　主料：猪脑200克，

　　辅料：天麻10克，

　　调料：料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克

　　做法

　　1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；

　　2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；

　　3.煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉，这样这道天麻脑花就做好了。