薏米可以健脾利湿、清热排脓，冬瓜可以利尿消肿，排湿减肥，薏米、冬瓜都是利水的食物，两者搭配对于水肿、肥胖患者有不错的食疗功效。下面小编就教大家薏米冬瓜汤的制作方法。

　　食材明细：

薏米冬瓜汤的制作方法

　　薏米 50克

　　冬瓜 150克

　　水 350克

　　烹饪步骤：

　　1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。

　　2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。

　　3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。

　　这款薏米冬瓜汤营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口，非常适合夏天食用，但因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺的人应忌食，薏米也属凉性，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。