天气热了就爱喝它,材料简单,清凉好喝又养生,而且营养丰富

壮家凉茶产于广西壮族。是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。吃火锅、吃小龙虾、吃辣子鱼、吃烧烤,凡是遭遇可能让人内火上升的食物,很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑,凉茶对于两广人,可以说是“生命源于水,健康源于凉茶”。制作凉茶所使用的草药能有效去除人体的毒素,起到提高人体免疫能力、抗御细菌、病毒的感染,平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外,凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等,还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压,夏天完全可以当清凉饮料饮用。

凉茶,广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特点疾病的中药茶,凉茶又一般指具有清热、下火功效的,一般人都可以喝的中药。

壮家凉茶所用的草药原料,大多数是当地及周边地区常见的土生土长的野生品种,如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应(铁冬青)、南蛇簕等。凉茶配方有单方、也有复方,以复方为主。复方配伍用草药种类及份量的选定因凉茶的用法和功能而异。

以下所列是壮家凉茶常用药材:

雷公根:苦、辛、寒。清热利湿,消肿解毒。虚寒者不宜内服。

茅根:甘、寒。清热利尿,凉血止血。脾胃虚寒,溲多不渴者忌服。

一点红:苦、凉、有小毒。清解湿毒,凉血利水。孕妇慎服。

淡竹叶:甘、淡、寒。清热除烦,生津止渴,利尿祛湿。孕妇勿服。

鱼腥草:辛、寒。清热解毒,利尿消肿。

鸡骨草:甘、苦、凉。清热解毒,凉血散淤,舒肝止痛。(种子有大毒,不能入药)

田基黄:苦、辛、平。清热利湿,消肿解毒。

荷叶:苦涩、平。清热解暑,凉血止血。

金银花:甘、寒。清热解毒,凉散风热。

罗汉果:甘、凉。通调气道,清肺止咳,生津润肠。

野菊花:微寒、苦、辛。清热解毒,消肿。

地桃花:甘、辛、平。祛风利湿,清热解毒。

白纸扇:甘、微苦、凉。清热利湿,解毒消肿。

救必应(铁冬青):苦、寒。清热解毒,利湿,消肿止痛。

南蛇簕:苦、凉。清热解暑,利湿,消肿,止痛,止痒。

药用功效

1、清热解毒;

2、凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等;

3、还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压;

4、治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症;

5、能活血、通络,利滤清疏血液中过高的血脂、粘稠度、胆固醇;

6、同时对尿血、便血、吐血、衄血、产后瘀血、月经不通、小便不利、肠痈、黄疸等症亦有较好的调节作用。

去痧茶

广西民间有刮痧习俗,莎意为日积月累于体内之毒气、故常去痧者眉目清秀,身朗神爽延年益寿之佳人。壮药“去痧茶”来自广西十万大山之中,其精选的上等茶料是采集天然之灵气,因其常年生长在深山之中,不为世人所知。叶氏壮医经过十几代人艰辛努力及尝试总结,终于把其带出深山,熬制成了能强身健体,扶正去邪的凉茶,成为广西首府南宁市具有五百年地理标志知名产品,是老南宁人逢年过节因饮食上火换季而引起的热气常去大街小巷饮用的凉茶“去痧茶”。此茶有预防发痧、热感、头痛,有排毒养颜,去痘、凝神降火等功效。

壮家凉茶圣曲三泡茶

“圣曲三泡茶”的秘方来源于广西靖西壮族的晚清峨眉山道士黄文保。他有偏方“红针三泡茶”,“辰时一泡通经脉,午时一泡滤积痼,戌时再泡结血清”。过去中医有将高脂血症、高粘血症、高胆固醇症(简称“三高”症)称为“结血症”的,即血液浓度太稠,粘性太大,这种预后不良的病症会导致心脑血管堵塞、发生心肌梗塞、脑血栓、脑出血等严重后果。“红针三泡茶”偏方在民间流传已有一百多年历史了,是一种疗效奇特,功效连贯的健身茶。

壮家凉茶红针三泡茶

“红针三泡茶”偏方中的主方红针草等全部选自海拔1200米左右的壮族山区的原生草药,有清血、解毒、凉血、活血散瘀、通络之功效。其功效突出在“通、滤、清”三个字,能活血、通络,利滤清疏血液中过高的血脂、粘稠度、胆固醇。同时对尿血、便血、吐血、衄血、产后瘀血、月经不通、小便不利、肠痈、黄疸等症亦有较好的调节作用。

壮家凉茶罗汉果凉茶

罗汉果凉茶其主方采用广西壮族地区独特药材植物果实——永福县罗汉果为君茶原料,瑶医、壮族医学及中医药学均认为,罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象。