四种鱼,或是甲醛和重金属“仓库”,有些人当成宝,你是否爱吃?

俗话说:“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没有腿的”。

说到没有腿的食物,最具代表性的就是鱼。鱼肉的味道非常鲜美,低脂肪高蛋白,不像猪肉吃多了容易发胖,鱼肉多含有“脑黄金”,对于身体健康非常有好处。

鱼肉在中国菜系中,占据着非常重要的地位,俗话说:无鱼不成宴。多吃鱼究竟会给身体带来哪些好处呢?哪些鱼最好不要碰呢?下面我们就具体分析一下。

常吃“鱼肉”的好处有哪些?

经常吃鱼肉有助于保护视力,现在人大多视力都存在一定的问题,主要是平时用眼过多,特别是办公室人员眼睛一直盯着电脑,就会导致视力下降。

平时多吃点鱼肉能够帮助保护视力,鱼肉当中含有的营养成分有助于缓解,眼睛的疲劳,对于延缓眼睛的衰老有帮助,让你的眼睛越来越明亮。

日常生活中多吃一点鱼有助于促进发育,尤其是对于正在发育期间的青少年来说,多吃点鱼肉,吸收其中的高蛋白物质,补充生长所需,提高自身的免疫力。

当免疫力增强时就能降低身体患病的风险,经常吃鱼的孩子,智力水平以及语言表达和运动能力都会明显提高。

虽然多吃鱼对身体的好处非常多,但是鱼的生命力非常顽强,很容易被外界有害物质污染,但是依然能生存,人在吃了被污染的鱼之后,就会增加身体患病的风险。

四种鱼,或是甲醛和重金属“仓库”,有些人当成宝,你是否爱吃?

黄鳝

有些人不敢吃黄鳝,但是有些人却觉得黄鳝是一种美食,黄鳝和其他鱼肉也有相似之处,而且比其他鱼肉味道更加鲜美顺滑,并且吃起来非常方便。

黄鳝处理是还是比较麻烦的,黄鳝的生存环境不卫生,一直处于淤泥当中,就会含有一定的寄生虫以及重金属等有害物质。

如果经常吃这种鱼很容易增加身体患病的风险,不利于身体健康,所以黄鳝这种食物要吃的话,一定要自己亲自动手清理干净,减少有害物质的残留。

深海中的大型食肉鱼

现在人们饮食越来越丰盛,不再注重温饱,更多的是想吃新鲜的食物,如果能够吃别人没有吃过的食物,自然会感觉非常骄傲。

大型深海鱼,相信大家都非常熟悉,对于这些大型深海鱼,我们抛开爱心不谈,如果经常吃这种鱼真的不利于健康,并没有你想象的那么好。

这种鱼在海洋生物链顶端,以各种小鱼和海洋生物为主食,食物过滤层不断累积,在大于体内就会含有过多的汞等重金属元素,摄入体内就会导致重金属含量超标,影响健康。

重量过重的鱼

我们平时吃到的鱼大多都是淡水鱼,市场上就能购买到大约在两公斤左右,一般超过4斤的鱼就比较罕见,而这样的鱼会让很多人觉得美味,殊不知这样的鱼可能已经被污染过。

鱼的生命力非常顽强,即使在污水之中也能够生存,如果长期呆在污染的水中,就会导致体内聚集过多的重金属等有害物质,时间长了也会增加身体病变的风险,还会发生细胞变异。

所以买鱼时最好挑选8分大小的鱼,比如草鱼在4~5斤左右,鲤鱼在1.5斤左右,小鲫鱼在0.5~1斤比较好。

带味道的鱼

鱼的生命力非常强,在恶劣的环境中也可以生存,所以有些生长在重污染中的鱼也会被不良商贩拿来售卖,我们一定要提高警惕。

买鱼肉的时候,如果发现有一股没有位可能是被水中的酚污染过,一般是由于水质受到工厂排放的含酚废水污染,闻起来就有一种刺鼻子的气味。

这样的鱼肉当中,其中含有甲醛等成分严重损害身体健康,虽然这样的鱼购买时价格比较低,但是给身体带来的伤害却非常大,希望你不要它便宜。

除了上面四种鱼要少碰,鱼胆坚决不能吃

有些人认为鱼胆具有清火明目的作用,其实并非如此鱼胆给人带来的伤害比较大,鱼胆里面的胆酸、氢氰酸等有害物质,对于成年人一般只需要几克的鱼,胆汁就能导致身体出现中毒情况,伴随恶心呕吐以及肚子疼的情况。

因此提醒大家,在处理鱼的时候一定要将鱼胆清除掉,如果不小心将鱼弄破了撒在鱼肉上面,这样的鱼肉最好不要再吃了,因为他可能会导致身体出现中毒情况。