163两性网众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
豆腐是我们十分常见的一种食材，因其营养价值高，又简单易处理，深受主妇们的喜爱。我们平时的做法十分丰富，如麻婆豆腐、家常豆腐、榨菜豆腐汤，等等。
吃肉末豆腐煲的好处
第一：
肉末豆腐煲中的豆腐富含蛋白质，其实不仅如此，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，算得上是营养比较多的食物。
第二：肉末豆腐煲中的豆腐中卵磷脂含量也很可观。卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质，因此吃豆腐可以提高大脑的活性，增强你的记忆力和智力水平。
科学大熊推荐吃肉末豆腐煲的养生搭配：肉末+豆腐+洋葱+红椒，荤素皆有的懒人菜非常适合忙碌的上班族，就算下班晚了，身体累了，也能毫不费力地在短时间内吃上新鲜美味的饭菜，
科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:肉末豆腐煲
食材准备：豆腐，肉末，洋葱，红椒，大蒜，小葱，白玉菇，西红柿，生抽，老抽，蚝油，盐，豆瓣酱等。
科学大熊把做法介绍下：
首先：豆腐切成块放在平底锅里煎至两面微微发黄盛出备用；砂锅里加入植物油，放入大蒜、葱白、洋葱翻炒出香味，再把去皮切碎的西红柿也放进去翻炒出汤汁后把豆腐摆放进去，
其次：把白玉菇铺在上面；另起锅加入油，把肉末放进去翻炒至变色，加入生抽、老抽、蚝油、盐、豆瓣酱翻炒均匀；加入清水；肉末和汤汁全部倒在砂锅里，大火烧开转中火煮大约十分钟；
然后：把红椒放进去，再煮二分钟加入葱花点缀，就可以出炉准备开吃了。