163两性网海虾—蛋白质高，营养丰富。虾肉吃起来鲜甜可口，肉质细嫩爽滑，而且高蛋白、低脂肪还能补钙。虾的吃法N多种，是一种非常容易烹饪的食材，今天为大家介绍的是香葱爆大虾的家常做法，味道鲜美，营养开胃又好下饭，全家人都喜欢吃。
1.首先准备主食材：鲜虾一斤 葱花二两 姜丝 干辣椒（不吃辣可不加）
2.把准备好的虾处理清洗干净。虾头内脏挤出来，虾线用牙签挑出来出。挑完虾线后再把虾冲洗一次，然后用漏网沥干水备用
3.准备好的葱 姜 ，姜切丝，葱切小段，比葱花稍长一点
4.锅里放油，烧热后先放姜丝和葱白干辣椒炒香！炒出香味后把控干水分的海虾倒进锅里加少许食盐 料酒 生抽 和白糖，继续翻炒
5.大约翻炒五分钟，直到虾的颜色变得红亮并且身体曲卷，最后把葱花撒入锅里，翻炒30秒即可出锅
鲜香入味又营养的香葱爆大虾就做好啦！看起来色泽诱人，口感细嫩还带着一股浓浓的葱香味。用它的汤汁来拌饭也非常可口哦，是一道老少皆宜的下饭菜。如果你也喜欢就在家试一试哦！