硼砂毒性强,15克可致死?硼砂容易出现在3种食物中,别不在意

俗话说,民以食为天,食以安为先。食品安全一直是老百姓最为关心的问题,很多不法商家为了贪图利益,不惜铤而走险在食品中加入有毒有害物质,给老百姓的身体健康造成威胁。

硼砂不是这些年来才出现的违法添加剂,早在古代就有在食品中加入硼砂的先例。硼砂是一种叫做“四硼酸钠”的物质,加入硼砂的食物更容易保存,且硼砂可以让食物更为筋道、韧性更强,且卖相更好。

不过硼砂并非是国家允许使用的食品添加剂,它是一种剧毒的“毒药”。仅1g的硼砂就会让人出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒反应,而15g的硼砂就能让人出现生命危险。

根据《食品安全法》和2008年12月份卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第一批)》公告等相关规定,食品中禁止加入硼酸或硼砂等物质。

我们生活中,哪些食物容易加入硼砂呢?

腐竹:

很多人都喜欢吃腐竹,但是腐竹的加工工艺也很讲究,如果豆浆煮制时间过长,豆皮的强度会下降影响腐竹的品质。所以黑心商家会在豆浆中加入少量硼砂,可以增加豆皮的强度,让腐竹更容易成型。

所以日常在购买腐竹的过程中,一定要认准大品牌的包装产品。发现颜色很白或深黄的腐竹,一定不要买,腐竹泡煮的过程不容易泡软也不建议购买,正常的腐竹质地较脆且容易断裂,质地较硬的腐竹很可能加入了硼砂等物质。

粽子:

很多不法商家在制作粽子的过程中,为了让口感更好,吃起来更有弹性,就会添加硼砂。硼砂是一种易溶于水的白色粉末,加入食物中很难察觉,所以在购买肉粽、碱粽的过程中要格外留心。

面条凉皮:

面条凉皮等食物中,也会添加硼砂来增加它的韧性、口感,所以遇到任性极强且滑溜溜的面条、凉皮等食品,一定要小心。尽量在有资质的大型市场或正规超市购买食品,且拒绝购买小商小贩销售的“三无产品”。

对于硼砂的话题,你还有哪些疑问吗?不妨在评论区留言,分享你的生活经验。