163两性网家家都会有几道拿手的家常菜，做的方法不一，做出来的味道也不同，相信每位在外漂泊的人能吃到一口家里的菜也是难求的，相信每个人心中都会有这样一个家的味道，是任何美食所替代不了的。
今天呢小编就来教大家做一道省时省力，而且这道菜还可以促进食欲、促进消化防止便秘并且是非常容易上手的家常菜。这道菜就是手撕圆白菜。首先，小编就给大家普及一下这个圆白菜有什么好处，圆白菜内含有非常多的维生素像，维生素C、维生素B1、维生素U等等。很多对人体有好处的物质，多食用圆白菜还可以软化血管、补充我们的骨髓、滋润脏器等，而且圆白菜对于孕期的孕妇和哺乳期的婴儿都是有好处的。接下来小编就正式交大家如何制作手撕圆白菜这道菜！
首先我们先要准备干辣椒2个、姜片、蒜瓣、食盐半茶勺、白糖半茶勺、酱油1茶勺、陈醋1茶勺、植物油少许；
步骤一：准备所需要的材料(圆白菜一个，干辣椒段，生姜，大蒜)
步骤二：将圆白菜撕成小块(大小随个人意愿)
步骤三：用水进行清洗，将圆白菜里的水分沥干净(这样在翻炒时油不会因为圆白菜内有水分而蹦出)
步骤五：将干辣椒切成段，姜和蒜切成大小适宜的小片(根据个人要求个口味可以减少配料)
步骤六：在干净没有水分的锅内放入豆油，豆油加热后，放入干辣椒段、姜片、蒜片进行翻炒，爆出香味即可(一定要等到油热在放入配料，这样可以避免蹦油的可能性)
步骤七：将洗干净的圆白菜倒入爆好香的锅内，进行翻炒(由于圆白菜已经焯好，翻炒的时间一分钟就可以)，加入少许的食盐和白糖，待到圆白菜熟后加入少许的酱油和陈醋进行翻炒即可出锅。
这样一道美味又健康的手撕圆白菜就做好了，既适合小孩子又适合老年人，不但有利于身心的健康，多吃卷心菜可以补充体内所需的维生素，而且还有增强抵抗力的作用，好吃还实惠！喜欢的朋友快在家尝试下吧！