大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
干锅牛蛙
材料:葱、蒜、茭白、平菇、牛蛙、青笋、姜、腐竹、酱油、海底捞麻辣锅底、白胡椒粉、盐、豆瓣酱、白芝麻、蚝油
做法:
1.牛蛙剁块,加胡椒粉和姜汁去腥。
2.所有蔬菜切段,入热水锅焯熟备用。
3.腐竹泡发后,也入热水锅焯熟。
4.两勺麻辣锅底,一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺盐,半勺糖,调匀。
5.热锅下油,加牛蛙煸炒至断生,起锅备用。
6.把葱姜蒜下到油锅内煸香。
7.下调好的酱,炒香。
8.把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内,炒啊炒,翻啊翻,不用加水,再调下咸淡。
9.加入葱段和辣椒段。
10.下一勺香油,再加点白胡椒粉,OK
包菜鸡肉卷
材料:鸡腿肉1块、胡椒盐、圆白菜3片、葱头1/2个、蒜2瓣、番茄酱1袋、油、香叶1片、披萨草、胡椒盐
做法:
1.鸡肉切成小方块,撒上胡椒盐腌30分钟。
2.水烧开后,将圆白菜剥开,放入开水中, 稍煮,晾凉后取一片铺开,取1块鸡肉放在中间偏下的位置
3.先将自己身前的一边向上折(底部),再将右手边的向里折,然后整体从下向上卷到头(左边不折),将露出的左边部分向里边空隙处塞,形成像小嘴形状即可。
4.将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅,蒸约10-15分钟。
5.平锅热后,放入油,放入蒜末炒香后放入葱头末炒出香味,放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草,用小火煮约5分钟,放入胡椒盐调味。
6.将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上,吃时用刀切开蘸番茄酱即可
烩茄盒
材料:茄子、猪肉、葱姜蒜、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、香醋、八角、油、面粉
做法:1、葱切碎、姜切末、蒜切片;猪肉洗净剁成馅;
2、猪肉馅加葱花、姜末、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡精拌匀,腌制10分钟;
3、茄子洗净,切成连刀片,把肉馅夹在茄子里;
4、大盘中放干面粉,把茄子块蘸满干面粉,平底锅里放少许油,油热后,放茄盒,把两面都煎至发黄,所以的茄盒煎好后放在盘子里待用;
5、锅留底油,加葱、姜、蒜、八角爆香,加生抽、蚝油、香醋、适量水烧开,把煎好的茄盒放进去,大火烧开,小火慢炖10分钟,炖至茄子发软即可;
6、出锅装盘,酸香可口,超下饭。