它比包子简单,比馒头好吃,简单一做就出锅,松软香甜,真好吃

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它比包子简单,比馒头好吃,简单一做就出锅,松软香甜,真好吃

最近孩子早餐喜欢上吃面包了,松软香甜的面包搭配一杯牛奶,就是一顿好吃又营养的早餐。很多有孩子的妈妈就问我,做面包那么复杂,不麻烦吗?我想说,真的非常简单。就拿今天这款日式牛奶面包来说,它比包子简单,比馒头好吃,简单一做就出锅,松软香甜,真好吃。

如果觉得做包子复杂,一定要试试做这款面包,松软香甜,奶香浓郁,真的超级好吃,简单无难度,厨房小白也能做,今天小厨就给大家分享这款日式牛奶面包的做法,喜欢的小伙伴一起学做起来吧!

【日式牛奶面包】

食材:高筋面粉300克,奶粉25克,酵母4克,细砂糖50克,鸡蛋一个,纯牛奶160克,黄油45克,食盐2克。

做法:

步骤一:把高筋面粉,鸡蛋,奶粉,细砂糖,酵母,纯牛奶,放入厨师机中,开中档搅拌成面团。

步骤二:放入黄油,食盐,揉20分钟左右。

步骤三:揉成面团可以拉出手套膜,面团就揉好了。

步骤四:取出整理一下,盖上盖放入烤箱发酵至两面大。

步骤五:分成12份搓圆,盖上保鲜膜醒面10分钟。

步骤六:用擀面杖擀成牛舌状,两边卷起再擀平,两头再卷起来,生坯就做好了,放入烤箱发酵至两倍大。

步骤七:发酵好,撒上高筋面粉,用刀交叉划两刀,烤箱预热后,放入烤箱中160度烤12分钟。

步骤八:烤至表面上色均匀就好了,这样做出来的日式牛奶面包,松软香甜,奶香浓郁,做法巨简单,赶紧学起来吧!

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