香甜软糯的红糖糍粑,外酥里嫩,做法简单,值得一试

香甜软糯的红糖糍粑,外酥里嫩,做法简单,值得一试

红糖糍粑这款甜品大家一定不陌生,每次出去吃饭特别是到火锅店都会点上一盘当做主食,

而且红糖糍粑的口感非常香甜软糯而且,咬上一口外酥里嫩而且颜值与口感丢非常在线,制作方法简单大家在家中非常值得一试。

红糖糍粑是福建非常有名气的一款传统小吃,慢慢地过边全国,相信喜欢吃这款美食的多数会以女性偏多,香甜的口感我们不可抵挡,自己在家中制作10分钟就能完成可以上桌,饭后甜点下午茶都是很好的美食,而且红糖中含有非常丰富的营养成分,释放热量比较快营养吸收也会比较高,还含有钙、铁、胡萝卜素等成分。

糯米大家都知道口感吃起来软软糯糯的,而且大家一般都会拿糯米来当做主食

,糯米种含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁等非常丰富的营养成分,对于腹胀腹痛有一定的缓解能力

,但是消化不好的人群一定要少吃,因为糯米是粘性食物吃起来不容易别我们消化。

每次过节家中餐桌上必不可少的一道菜就是:红糖糍粑

,不仅颜值在线口感就更不用多说了,平时我们在外面吃的红糖糍粑都是外包有一层黄豆粉,今天教大家制作的红糖糍粑步骤简单而且热量也比饭店吃得要低,因为我们用平底锅进行煎烤,大火收汁,粘粘的把红糖挂在糍粑上咬上一口味道不要太香甜,吃上一口一定会让我们回味无穷,而且吃一次也会想着第二次。

【菜名】:红糖糍粑

【主料】:糯米粉80克

【配料】:红糖适量、热水60克、食用油少许

【具体制作方法】:

第一步:第一步将制作红糖糍粑的所有食材都准备好,准备一个容器将80克的糯米粉放入60克的热水中搅拌成块状,然后在用手揉搓成光滑的面团。

第二步:均匀的分成8份揉搓好后放到面板上然后在按压扁,放到一旁进行备用。

第三步:碗中加入适量的红糖,加入半碗热水划开放到碗中进行备用。

第四步:平底锅中刷上适量的食用油,油温6成热我们把糯米饼均匀的放入到锅中煎制两面金黄,如图中所示。

第五步:煎制两面金黄后我们把红糖中你搅拌均匀放入到锅中然后轻轻晃动,煮至的过程中需要翻一次。

第六步:煮至汤汁变浓稠后收汁出锅即可。

第七步:放到盘中我们需要适量的撒上白芝麻,这样看上去也会比较有食欲而且很美观,软糯香甜是女士的福音。

【小建议】:我们在按压糯米饼时需要按压得薄一些,这样煎烤出来会比较软糯,大小可以更具个人口感进行调整,总之制作方法非常简单,食材家中都有,当做饭后甜品与小零食真的很美味。

【文案编辑】:目海食方大人