大补又红火的“吉利菜”,想不吉利都难,小雪后多吃不腻又下饭

鸭血丝瓜汤:丝瓜的“丝”和思念的“思”谐音,也因此在丝瓜这种意象当中,其实还蕴藏着思念和牵挂。其实除此之外,丝瓜本身还有着另外一个寓意,那就是表现福禄。因为丝瓜属于葫芦科,葫芦和福禄有类似的读音,因此丝瓜是很有福的一种蔬菜,鸭血和丝瓜一起制作的一道解腻汤菜,味道清香微甜,特别的开胃好吃,大家要是喜欢的话,可以试一试把这道汤菜做来吃。

溜肉段:溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。这道菜晶莹剔透,颜色诱人,寓意着日子红火,前途一片光明的好寓意,我们这边家中喜事,常常会有溜肉段这道美菜,而且猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

尖椒煸腊肠:腊肠的香味十足,特别诱人,在家上辣椒的爽口,真是吃米饭一绝啊,腊肠但含有蛋白质,脂肪,碳水化合物、磷、钾、钠等营养物质。可开胃助食,增加食欲。腊肠是以猪肉为原料的肉制品,可以补充人体的营养,为身体提供能量;其次腊肠中的铁元素含量十分丰富,补铁效果很好,可以预防缺铁性贫血的发生;同时,腊肠的味道口味比较重,可以使人胃口大开,对于不思饮食的人,可以起到助食的功效。多吃腊肠寓意丰收满满,大吉大利的寓意。