鲜香可口的“吉利菜”,新年多吃寓意大吉大利,一家人都抢着吃

现在正值一年最冷的时刻,大家在平时的生活中也是需要注意保护好自己的身体,在平时的生活中,不妨多吃一些瓜果蔬菜,对于自己的身体健康也是非常有帮助的,除此之外,我们也可以适当的多吃些“进补”的食物,羊肉向来被人们作为冬季进补食材的首选之一。羊肉中含有相比牛肉更多的蛋白质,并且羊肉中所含蛋白质更易被人体消化,这样对于我们的健康也是非常有帮助的。好了,废话不多说了,接下来一起看看今天的咨询吧!

红烧四喜丸子:红烧四喜丸子,色泽红润,味道鲜咸,口感软糯;有猪肉的鲜香,荸荠的爽口,香菇的清香。给人味蕾超级的享受,是佐酒的佳肴,也是下饭的好菜,同时也是病人的滋补品。猪肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。多吃四喜丸子寓意四喜临门的美意。

红烧小鸡腿:鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡与吉音相同,有吉利的意思,所以很多节日习俗的餐桌上都有鸡肉。除夕吃鸡肉的寓意象征着大吉大利,鸡头意味着永远第一,鸡翅意味着展翅高飞,鸡爪意味着抓菜挣钱,鸡骨头意味着出人头地,这些都象征着人们对美好生活的向往与期待。所以除夕吃鸡肉必不可少。

火爆鸡杂:鸡因为与“吉”谐音,被人们赋予了吉祥的意义。自古以来,有鸡鸣犬吠的地方就有人家、有烟火,而雄鸡啼曙则作为吉祥之喻、光明之象。鸡杂其中包括大量的蛋白质、钙离子、铁离子、维生素a、维生素b、脂肪等多种微量元素。适量的吃一些鸡杂可以为人体的一些提供能量。

现在的天气是一天比一天冷了,我们在这个时候,一定要做好防寒保暖、滋养润燥的措施,这也是非常重要的事情。以上介绍的食物赶快带着家人一起吃起来吧!