163两性网不知道大家平时家里吃土豆都怎么吃呢，我相信可能很多人家里的土豆都是用来炒土豆丝，我相信大家对这个吃法也是吃腻了，而且吃多了也感觉没有特别好吃，但其实土豆的吃法特别多，我今天就来给大家教一个做法，不用炒不用煮，而且还不用炸，这样做土豆好吃又健康，保证全家都爱吃。
首先那就准备五个左右的土豆，并且洗干净后把皮削掉，然后切成小块状，然后把切好的土豆放进搅拌机里面打成土豆泥，接着把打完的土豆泥放在纱布里面过滤出来，然后把过滤掉的水分放在一个碗里备用，然后土豆泥也放到另外一个碗里放着。
接着就等过滤出来的水沉淀，碗里面的水沉淀完了，然后把沉淀好的水上面的清水都倒掉，把下面白色的那些土豆残渣留下来，就把土豆泥放进去一起搅拌均匀，如果大家发现自己家里的搅拌机打出来的土豆泥比较稀的话，而且样子不成形，大家可以加一点土豆淀粉进去搅拌成土豆糊。
接着呢，我们就把刚才做好的土豆泥，用手掐成一个一个的土豆丸子，但是注意不要搓得太紧了，如果捏得太紧的话，吃起来口感会比较硬，只要把土豆泥拿出来，轻轻的捏成圆状就行了，这样子到时候蒸出来的土豆口感很软，而且很有弹性。当土豆都捏好以后，就可以放在一个盆里，然后在水里面用水烧开，然后再架好一个三脚架，接着就把土豆放进去，蒸15分钟到二十分钟左右就可以了，当土豆熟了的时候就可以拿出来了。
那时候土豆丸子做好了以后，我们就得要一份酱吃来配着吃了，我们得准备好一个小碗，然后用两勺醋，一勺辣椒油，还有一点生抽盐，按照自己口味，大家还可以加一点鸡精，还有糖，然后再往里面滴一点芝麻油或者香油搅拌均匀，然后浇在土豆丸子上面，就可以上桌了，上桌之前可以在上面撒一点葱段或者香菜装饰一下就可以了。
这道土豆丸子里面的蛋白质很丰富，而且营养价值很高，重点是这么可爱的土豆小丸子小朋友看了也会特别爱吃，味道还很香，另外要注意的一点是，大家在选土豆的时候，最好选圆形的土豆，这样的土豆里面的淀粉含量比较高，吃起来也比较好吃，另外大家在做土豆面团的时候，也可以往里面打一个鸡蛋和鸡蛋混合好，这样子做出来的面团粘性也比较高，口感也比较好，不知道大家都学会了吗？