163两性网一、香肠花菜
食材：花菜一块、香肠6根、土豆1个、辣椒2个、
做法：
1、花菜、土豆、尖椒洗净切块备用。
2、锅里加水联通花菜一起煮熟后捞出备用～（这个步骤不能省）
3、煎锅中倒少许油，将香肠一分为二段，每段拉个花刀，入油锅中煎熟。
4、煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄，再放葱花煸炒出香味，再放尖椒块煸炒变色。
5、将花菜放入锅中，倒入适量蚝油、生抽、盐翻炒均匀，如果有些干，可加少许热水，待均匀翻炒调味后，将炒过的香肠倒回锅中，翻炒几下，出锅～
二、花菇木耳蒸鸡翅（肉）
食材：花菇、鸡翅（肉）、干木耳、黑枣、葱、姜、泡椒、酱油、白胡椒粉、白糖、盐、芝麻油
做法：
1、花菇、木耳提前浸泡，如果要快速，用温水，加少许淀粉盖好摇晃一会儿浸泡几分钟就可以。
2、鸡翅（肉）洗净，剁开切块，姜切丝，葱切段。
3、鸡翅（肉）加入葱、姜、酱油、白糖、胡椒粉和适量盐芝麻油少许，拌匀腌制半小时。
4、泡发好的木耳、花菇撕小朵，黑枣洗净；菇和木耳加少许盐和芝麻油拌匀，和黑枣一起放在蒸碗的底部，摆上鸡翅，最后放泡椒。
5、锅中水开后，放入鸡翅蒸15分钟，撒上点葱花就可以了～
三、鸡蛋肉泥
食材：鸡蛋5个、猪肉200克、小葱1棵、姜1片、花椒粉1茶匙（胡椒粉也可以）、盐2克、生抽2汤匙、料酒1/2汤匙
做法：
1、将猪肉剁成末，加入一半的葱花，再加入盐，花椒粉，料酒搅拌均匀（可参考平日里饺子馅儿的做法）
2、拿一个盘子，盘底抹点油，避免粘底，将拌好的猪肉馅放在盘内，用勺子压成饼，再将鸡蛋磕入盘内。
3、蒸锅加水烧开，将盘子放在蒸锅内，盖上一平盘，大火蒸15-20分钟，确保蒸熟。
4、出锅，淋入生抽，撒上剩余的葱花点缀即可～