163两性网中国人过节的主题，往往少不了吃吃喝喝，不是在吃大鱼大肉，就是在去吃大鱼大肉的路上！所谓“每逢佳节胖三斤”，冬去春来，又到了男男女女开始减肥的时期啦！好多人减脂总是只吃水煮菜，这其实是不健康也不科学的。这6种食物是公认“刮油高手”，建议春季多吃！美味营养，赶走大肚腩。
大白菜
大白菜是比较常见的一种蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素B等多种维生素,以及矿物质等营养成分。白菜不仅菜质鲜嫩，清爽适口，而且含有丰富的维生素C和纤维素。民谚有云：“白菜豆腐保平安”即是对白菜食疗作用的赞美。
推荐食谱：【白菜炖粉条】
所需食材：白菜 粉条 豆腐 肉 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些纯红薯粉条，先给粉条清洗一下，粉条表面的灰分是比较多的，多清洗几遍，接着再往里面倒入一些温水，然后再给搅拌均匀 再把粉条放在一边备用
2、准备一个新鲜的大白菜 先给白菜处理一下，接着再给白菜根部切一下，然后再给白菜一叶一叶的掰下来，然后再给白菜洗净 接着再给捞出控水
3、接下来再给白菜切一下，先把白菜的叶子掰下来，掰成小块，接着再给白菜梆子切一下，把白菜梆子给片成片 接着再把白菜梆子放进碗中 添加一些盐 给腌制一下，这样也是比较入味的
4、再准备一些小米辣 切成辣椒碎 再准备一些小葱 洗净 给切成葱花，再准备一些生姜 切成姜丝 然后再给切成姜丁，再准备一些大蒜 洗净之后 再给切成蒜片
5、再准备一些猪肉 准备一些肥瘦相间的猪肉 先给清洗一下，接着再给切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，这样吃起来比较入味好吃 然后再放在一边备用
6、接下来再准备一些豆腐 先给豆腐清洗一下，接着再给豆腐切成薄厚均匀的豆腐片，接着再给豆腐放进煎锅里面 小火慢煎，一面煎至焦黄的时候 再给翻面 再继续煎 两面都煎好 然后再给盛出
7、接下来取出泡软的粉条 往里面添加一些生抽 老抽 再添加一些食用油 然后再给充分的搅拌均匀 ，接着再给放在一边备用
8、起锅烧油 放入肉片给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂接着再继续炒，然后再放入葱姜蒜辣椒继续给炒一炒，炒入味 再放入白菜梆子 然后再放入白菜叶子 粉条也给添加进去 继续给炒一炒
9、炒到入味的时候 再给添加盐 鸡精 生抽 蚝油 调味，接着再倒进砂锅里面 然后再给放入弄好的豆腐 继续小火炖，炖到入味软烂的时候 接着再给撒入葱花 美味好吃的白菜炖粉条就做好了
土豆
在生活当中，土豆是一种比较常见的蔬菜，人们也有很多种关于土豆的做法，并且都是很美味的。土豆的营养价值相对较高，土豆是蔬菜中的薯类食物，其营养特点是富含膳食纤维，可以增加人体的饱腹感，软化粪便，促进排便。
推荐食谱：【土豆炖牛肉】
所需食材：土豆 牛肉 葱姜蒜 辣椒 大料
1、准备一些新鲜的牛肉 先给牛肉清洗一下，接着再给牛肉放进大盆里面 接着再给倒进温水，浸泡30分钟，这样可以泡出里面的血水 还可以去腥，浸泡好之后 再给捞出 控水备用
2、接下来再给牛肉切一下，先给牛肉切成肉条，接着再给牛肉切成大小均匀的牛肉块，再给切好的牛肉块给清洗一下，多清洗几遍，洗净之后 再给捞出控水备用
3、接下来再准备一些大葱 先给大葱洗净 然后再给切成葱段，接着再准备一些生姜 切成姜片 再准备一些大料 我这里准备的油 八角 花椒 桂皮 香叶 还有干辣椒 还准备一些白芷去腥
4、接下来起锅烧油 放入葱姜蒜辣椒给炒一炒，翻炒入味 接着再放入大料继续给炒一炒，翻炒片刻 接着再给放入弄好的牛肉继续给炒一炒，炒入味
5、牛肉炒到入味的时候 接着再放入啤酒 然后再倒入开水 大火给煮开 接着再继续炖5分钟，炖好 再给放进高压锅里面 添加冰糖 生抽 老抽 蚝油 然后再继续炖，炖入味
6.准备一些新鲜的土豆 先给土豆清洗一下，多清洗几遍，洗净之后 再给捞出控水 然后再给切成大小均匀的土豆块 再把弄好的土豆块放在一边备用
7、牛肉焖好之后 再给倒进炒过里面，把里面的葱姜大料给挑出来 然后再放入土豆 继续小火炖10分钟，炖到土豆软烂 然后再大火收汁 汤汁收到浓稠的时候 再给盛出 美味好吃的土豆炖牛肉就做好了
南瓜
南瓜是日常生活中常见的一种食物，其中含有丰富的营养成分，如钙、铁、维生素等，适量的吃可以为身体补充营养。南瓜营养成分全面，不仅能起到排毒作用，还可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激。
推荐食谱：【清蒸南瓜】
所需食材：南瓜 红枣 枸杞 百合
1、准备一些新鲜的南瓜 先给南瓜清洗一下，多清洗几遍，然后再给南瓜瓤切掉，接着再给南瓜削皮 然后再给南瓜清洗一下，
2、南瓜洗净之后 接着给南瓜切成粗细均匀的南瓜条，接着再给南瓜整齐的摆进盘子里面 或者摆进一个大碗里 撒入一些白糖，接着再给放进蒸锅里面，大火烧开，接着再转中火蒸20分钟左右
3、接下来再准备一些红枣 枸杞 先给清洗一下，多清洗几遍，用面粉水清洗，面粉水的去污能力比较强，洗净后 再给红枣处理一下，红枣核去掉 接着再给红枣切成红枣碎 然后再给放在一边备用
4、接下来再准备一些新鲜的百合 先给百合清洗一下 多清洗几遍，洗净后 再给捞出控水 接着再给放在一边备用 南瓜蒸到10分钟的时候 然后再给放入百合 继续蒸10分钟左右
5、南瓜蒸熟 把弄好的汤汁给倒进大碗里面，然后再把汤汁倒进锅中，添加一些糯米酒，接着再放入白糖 熬煮融化 然后再放入红枣 枸杞 百合 继续炖煮
6、把蒸熟的南瓜给倒扣在盘子里面，接着再把煮好的汤汁 给倒进南瓜里面，美味好吃的蒸南瓜就做好了。
蒜薹
蒜薹有很好的杀菌消炎的作用，蒜薹含有辣素、杀菌能力可以达到青霉素的1/10，可驱虫、预防流感、防止伤口感染。，蒜苔主要是含有大量的纤维素，因此它可以缩短粪便在我们身体中停留的时间，它可以治疗便秘。
推荐食谱：【蒜薹炒肉丝】
所需食材：蒜薹 肉 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的蒜薹 先给蒜薹清洗一下，然后再给蒜薹摘一下，接着再给蒜薹切成长短均匀的蒜薹小段，接着再给放在碗中 然后再添加一些盐 接着再给腌制一下
2、接下来再准备一些猪肉 我里面食用的是里脊肉 先给猪肉清洗一下，接着再给切成薄一点的肉片 然后再切成细一点的肉丝 接着再给放进碗中
3、接下来再给肉丝腌制一下，添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 料酒 接着再添加一些老抽 然后再给充分的搅拌均匀 接着再给添加一些淀粉 然后再添加一些食用油 给充分的搅拌均匀 放在一边腌制入味
4、再准备一些大葱 洗净之后 切成葱丝 然后再给切成葱花 接着再准备一些生姜 切成姜丝 然后再给切成姜丁，再准备一些大蒜 切成蒜蓉
5、接下来再准备一些青椒 红椒 先给辣椒清洗一下，接着再给去籽去蒂，然后再给切成辣椒丝，接着再放在一边别用
6、锅中烧水 把腌制好的蒜薹给放进蒸屉里面。大火烧开，接着再转中火给蒸一下，蒸到蒜薹断生 然后再给取出 放在一边备用
7、锅中烧油 放入肉丝给炒一炒，翻炒片刻，煸炒出里面的油脂，接着再继续炒，炒入味 然后再给盛出备用
8、锅中再次烧油 放入葱姜蒜辣椒给炒一炒，翻炒入味 然再放入蒜薹肉丝给炒一炒，翻炒均匀 再给放入弄好的料汁 接着继续炒，炒入味 再给盛入盘中 美味好吃的蒜薹炒肉丝就做好了。
山药
山药的营养价值比较高这属于温性食物，在吃了之后还能达到健脾益胃效果，能有效提高脾胃功能和帮助消化。自己吃山药一般蒸、煮或者是炖鸡都可以，控制好摄入量即可。
推荐食谱：【山药鸡蛋羹】
所需食材：山药 鸡蛋 肉 香菇 葱姜
1、准备一些大葱 先给大葱清洗一下，接着再给切陈葱段 然后再给切成葱丝 接着再准备一些生姜 切成姜片 然后再给切成姜丝，接着再准备一些花椒，弄好放碗中 添加温水 给充分的搅拌均匀
2、再准备一些香菇 先给香菇清洗一下，清洗香菇的时候 可以添加一些面粉，面粉水的去污能力是比较强的，多清洗几遍，接着再给捞出
3、锅中烧水 添加一些盐 接着再添加一些食用油 水开 再放入洗净的香菇焯水，焯水后捞出，等到不烫手的时候 接着再给切成香菇片 然后再给切成香菇碎 弄好再给放在一边备用
4、再准备一些猪肉 先给猪肉清洗一下，然后再给猪肉切成小块，我这里用的是三分肥七分瘦的猪肉 然后再给猪肉剁成肉馅，不要弄得太碎了，不然吃起来没有颗粒感 再给弄好的肉末放在碗中备用
5、接下来再准备一些山药 先给山药清洗一下，接着再给削皮 然后再给山药拍碎 接着再给弄成山药碎 把弄好的山药碎 再给放进碗中备用
6、接下来再准备一个大碗 把准备好的食材都给放进去，接着再给充分的搅拌均匀 接着再添加一些盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 胡椒粉 然后再给充分的搅拌均匀 搅拌好 再给放进小碗里面 然后再给整齐一下
7、弄好之后 再往小碗里面打进去一个鸡蛋 接着再给放进蒸锅里面，大火烧开 然后再转小火继续蒸15分钟左右 蒸熟给取出 淋入香油生抽 或者是蒸鱼豉油 然后撒入葱花 美味好吃的山药鸡蛋羹就做好了、。
胡萝卜
胡萝卜是“蔬中六友”之一，蔬中六友包括胡萝卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，李时珍称之为“菜蔬之王”。胡萝卜中含有大量的膳食纤维，食用以后能够促进胃肠道蠕动，对于便秘的人食用以后能够促进排便。
推荐食谱：【蒸胡萝卜】
所需食材：萝卜 淀粉 葱姜蒜
1、准备一些新鲜的胡萝卜 先给胡萝卜清洗一下，接着再给萝卜处理一下，然后再给萝卜切成片 接着再给切成萝卜丝，还可以直接给擦成萝卜丝 弄好的萝卜丝再放进盘子里面备用
2、接下来再给萝卜里面添加一些食用油 然后再给充分的搅拌均匀 添加一些食用油 可以有效防止出水，接着再添加一些淀粉，边添加边搅拌，使其裹上一层淀粉就可以了
3、接下来再给弄好的萝卜丝放进蒸锅里面，然后再继续大火烧开，再转小火继续蒸3分钟，蒸好取出 接着再给添加一些淀粉，边添加边搅拌
4、搅拌好之后 然后再给放进蒸锅里面，然后再继续蒸，给萝卜丝蒸熟 蒸透
5、接下来再准备一些大蒜 给大蒜拍碎 然后再给剁成蒜蓉，再准备一些生姜 给切成姜末 再准备一些小葱 切成葱花
6、把弄好的葱姜蒜蓉给放进蒸锅里面 接着再放入一些热油 充分的搅拌均匀 再给盛入碗中，美味好吃的蒸胡萝卜就做好了