新年寓意极好的网红食谱，一夜暴富～葱香鲍鱼

葱香鲍鱼

颜值高，制作简单，原汁原味，鲜香味美的葱香鲍鱼。

原料：莴笋、鲍鱼、生姜片、香葱、六月鲜轻盐牡蛎酱油、味达美臻品料酒、纯净水、禾然橄榄油。

做法步骤：

第1步、准备好食材。新鲜大鲍鱼让店家处理好。

第2步、用刷子清洗干净。

第3步、鲍鱼剖成薄片。

第4步、鲍鱼片用生姜片和香葱段，加入味达美臻品料酒，胡椒粉一起腌制5分钟左右。

第5步、莴笋去皮取中段。

第6步、刨成薄片。

第7步、锅中加入水烧开，放入莴笋片焯水1分钟捞出。

第8步、碗中加入纯净水，把焯好的莴笋放入过滤一下。

第9步、准备盘，把莴笋折叠放入盘边围成一圈，余下的放入中间。

第10步、锅中烧开水，倒入鲍鱼片焯水一下，捞出装盘，撒上葱花，倒入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油和香葱碎，取一个小锅烧热加入禾然有机橄榄油烧热后倒入即可

第11步、鲜嫩多汁味美，超级好吃哦。

小贴士：

鲍鱼买大个的口感好，焯水别时间长，不然会很老。

来自美食天下吴妈厨房的作品。