163两性网怎样炖土豆排骨，如果你想炖土豆，你觉得应该怎么做呢？土豆排骨的代表性做法有哪些？不如跟着小编来仔细看看吧，相信对你做这道菜会有帮助！也希望大家都能吃到他们做的菜！
青豆土豆焖排骨
配料：油、鸡精、排骨、豆角、土豆、酱油、蚝油少许、花椒粉、胡椒粉、盐。
实践：
1、材料准备。
2、先将土豆放入锅中煎一下，然后放入豆油锅中一起煎。
3.然后加入煮熟的排骨，同时加入排骨汤，然后加入盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、少许蚝油一起炖。将汤煮至汤汁减少即可食用。
咖喱土豆焖排骨
材料：排骨500克，土豆2个，咖喱块3块。青、红辣椒各2个，葱、姜。油3汤匙，生抽3汤匙，盐1茶匙。
实践：
1、排骨焯水洗净，土豆去皮切成滚刀块，生姜去皮，葱、姜切片。
2.锅中热油，加入葱、姜炒香。加入排骨，翻炒均匀。
3.加入咖喱块，倒入足够的水没过排骨1-2厘米，加入3汤匙生抽，煮滚后转中火。
4.煮20分钟后，加入土豆，继续中小火煮20分钟。当汤变稠时，加入切碎的青椒和红椒即可食用。出锅前5分钟根据自己的口味加盐。
韩国排骨土豆炖菜
材料：土豆800克、排骨800克（洗净焯水）、小葱3粒、蒜、姜3瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、麻油1汤匙、料酒1汤匙、糖1汤匙，盐，黑胡椒，1汤匙韩国辣椒粉，1-2升高汤或水。
实践：
1、将葱、蒜、姜切碎放入碗中，加入生抽、老抽、香油、料酒、糖、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
2.土豆去皮，切成大块。
3.准备一个深汤锅，倒入排骨、自制酱汁、高汤和足够的水。用大火煮沸，然后转中火煮1小时。
4.另一个煎锅倒入少许油，将切好的土豆片煎至金黄色。
5、排骨炖至7-8熟时，加入炸好的土豆，根据自己口味加少许盐，小火煮约15-20分钟。
尖端
1、焯排骨等肉类时，一定要放入冷水中，这样才能焯去里面的血水。
2、排骨最好先炒至表面微焦后再加水炖，这样炖出来的排骨会更香。
3、酱油不一定要用酱油。你可以用其他适合你口味的酱油代替。
4、排骨要先炖20-25分钟再加入配菜（如豆类、土豆），否则配菜会太软。
5、炖肉出锅前最好先加盐调味。 （参考网站：Heart Recipes）
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