163两性网餐饮用具消毒转由卫生部监管，昨天，记者从市卫生局获悉，对餐饮具进行消毒的企业正式由工商部门移交卫生部门监管。
除了正式启动食品安全违规处罚现场公告外，下周起，餐饮设备清洗消毒企业、乡村民俗旅游户、夜市餐饮服务等将执行新规定。其中，新纳入卫生部门监管的餐饮具清洗消毒企业实行准入制度，取得餐饮服务许可证后方可经营。餐饮具清洗消毒企业从业人员必须遵守相关规定，遵守企业食品安全管理制度。进行健康检查，接受食品安全知识和操作技能的培训和考核，严格执行专职食品安全管理人员岗位职责制度、产品合格检验发运制度和问题产品召回及处理方案餐饮具清洗消毒企业生产经营过程不符合食品安全要求的，按照《北京市食品安全条例》的规定给予行政处罚，最高罚款5万元。
卫生部门表示，作为一个新兴行业，餐饮具消毒是一个新兴行业。在加强准入和监管的同时，本市还鼓励成立餐饮具清洁消毒行业协会，承担行业自律、指导和规范工作，督促餐饮具清洁消毒企业按照《餐饮具清洁消毒管理规范》从事生产经营。法律。活动等社会责任，鼓励行业协会积极参与相关标准的制定和修订。
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