163两性网螃蟹配什么吃，秋天的螃蟹很肥美，但与螃蟹一起吃的食物要多加注意。并不是所有的食物都可以和螃蟹一起吃。那么螃蟹搭配什么菜最好呢？吃螃蟹对健康有什么好处？我们一起来了解一下吧！
螃蟹应该搭配哪些菜肴呢？
米酒：米酒不仅能在口味上与螃蟹相得益彰，还能消除螃蟹的腥味，增添鲜味。从健康角度来看，螃蟹性寒，配上活血散寒的米酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。
姜汁：姜汁性辛温，可祛胃寒。吃螃蟹时蘸点姜汁可以御寒、解毒、减少对脾胃的伤害。生姜汁还能开胃健脾，增进食欲，促进食物的消化吸收。
糯米：糯米具有健脾和胃、益气、温补、强身的作用。与螃蟹一起食用，可以起到很好的益气和胃、滋阴强身的作用。
大蒜：大蒜味辛、甘，性温。具有解毒杀虫、暖胃、健胃、调节消化等作用。吃螃蟹时，蘸上蒜汁，不仅可以解毒，还可以减少螃蟹寒性对胃肠道的伤害，帮助消化。
鸡蛋：鸡蛋能滋阴补血、益精益气、滋养脾胃、润肺润喉、清热解毒。螃蟹和鸡蛋一起吃，有明显的滋阴补气、清热减肥的功效。
吃螃蟹的好处
1、抗感染、促进伤口愈合：螃蟹含有大量蛋白质，且多为优质蛋白质。这些优质蛋白质还含有氨基酸，可以增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合和抗感染。
手术后或受伤的人可以适量多吃螃蟹。
2、解毒作用：精氨酸可参与体内能量代谢和解毒作用。适量吃螃蟹可以促进人体能量平衡，对排出体内毒素起到良好的作用。因此，便秘患者可以多吃蟹肉。
螃蟹不要吃太多。由于螃蟹属于寒性食物，过多食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤：蟹肉中含有大量营养成分，其中维生素A和维生素E含量最高。这两种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管，抗衰老。
螃蟹还含有大量的硒，每100克螃蟹的硒含量高达56.7微克。富含硒的食物可以提高人体的免疫力，还可以预防肿瘤、抗癌。 （参考网站：天牛健康网）
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