163两性网随着节气的变化，身体也会出现一些细节的微妙变化，容易犯困，工作和学习都没精神，白天总想睡觉，总感觉睡不够，这其实也是“秋乏”的表现。俗话说“春困秋乏夏打盹”，我们的身体非常敏感，会随着季节的变换进行调整，这也是适应环境的一种表现。秋季天气渐转凉，建议常吃5种高钾菜，赶走秋乏，精神抖擞度过秋天
№：⒈韭菜
┱ 食材清单 ┲鸡蛋、韭菜
1、根据家人的数量准备适量的母鸡蛋，一个干净的大碗，把鸡蛋打入大碗中。
2、鸡蛋开始调味，加入一勺食盐、一勺白醋、少许胡椒粉，用筷子把鸡蛋打散备用。
3、再准备一把刚从地里割回来的韭菜，把韭菜清洗干净，切成颗粒放入盘中备用。
4、起锅烧油，油热以后放入韭菜快速地翻炒，把韭菜炒软以后快速倒入鸡蛋液。
5、鸡蛋液全部淋在韭菜上面，等鸡蛋液凝固以后，用铲子慢慢地推动，让鸡蛋液包裹在韭菜上面。
6、然后开大火快速地翻炒，大约10秒钟关火，让余温把鸡蛋煎熟，这样做的鸡蛋软嫩好吃。
№：⒉胡萝卜
┱ 食材清单 ┲胡萝卜、五花肉、蒜苗、大蒜
1、准备一根新鲜的胡萝卜，把胡萝卜清洗干净表面的泥土，再用削皮刀把胡萝卜的外皮削掉。
2、把胡萝卜放在案板上斜刀切成段，再切成薄薄的菱形片，切好放入盘中备用。
3、再准备一块五花肉，把肥肉和瘦肉分开，全部切成肉片，再分开放入盘中。
4、两根洗干净的蒜苗，先用刀把蒜苗茎拍几下，再斜刀切成段，放入盘中备用。
5、一把大蒜切成蒜片，小碗中加入一勺生抽，两勺清水，用勺子搅拌均匀备用。
6、起锅加入少许食用油，把肥肉放入锅中煸炒出油脂，炒至肥肉焦香，再放入瘦肉翻炒。
7、大火快速地翻炒至肉片变色，先把肉片全部盛出备用，把蒜片放入锅中炒出香味。
8、再把胡萝卜片放入锅中快速翻炒，加入以一勺食盐，把胡萝卜炒软，再把肉片放入锅中翻炒混合均匀。
9、然后再把调好的料汁倒入锅中翻炒一分钟左右，最后再把蒜苗放入锅中翻炒均匀，就可以关火出锅装盘享用了。
№：⒊紫菜
┱ 食材清单 ┲紫菜、豆腐皮、香菜、小葱、虾皮、鸡蛋
1、准备一大块紫菜，用手把紫菜撕成小块放入小碗中，加入适量的清水把紫菜浸泡几分钟。
2、一张豆腐皮用清水冲洗一下，叠放在一起，用刀切成细细的豆腐丝，切好放入盘中备用。
3、一把洗干净的香菜切成香菜段，两根小葱切成葱花，切好把葱花和香菜放入大碗中。
4、再把浸泡好的紫菜挤干水分也放入大碗中，加入一小把虾皮提鲜，再加入一勺食盐、一勺生抽。
5、起锅烧水，把豆腐皮放入锅中用筷子搅散开，大火烧开，再转小火煮2分钟。
6、小碗中打入两个新鲜的鸡蛋，加入少许白醋去腥增香，用筷子充分地打散备用。
7、另准备一个小碗加入两勺红薯淀粉，再加入小半碗清水，搅拌均匀备用。
8、豆腐皮煮好以后把淀粉水均匀的淋入锅中，边倒边搅拌，搅拌成稍浓的汤汁，再慢慢地淋入鸡蛋液。
9、等鸡蛋液凝固再用勺子慢慢的推动，再煮10秒钟即可关火，把鸡蛋汤全部冲进大碗中，淋入香油增香，即可美美的享用了。
№：⒋花生
┱ 食材清单 ┲花生米、胡萝卜、芹菜、大葱
1、首先准备半斤白皮花生米倒入大碗中，加入清水把花生米反复地清洗干净，洗掉表面的尘土。
2、然后再往花生米中加入一勺食盐、多一点的清水没过花生米，把花生米浸泡2个小时以上。
3、起锅烧水，把浸泡好的花生米凉水倒入锅中，加入一把干辣椒、两片桂皮、两片香叶、一小把花椒。
4、再加入一大勺食盐增香底味，用勺子搅拌均匀，开大火把水烧开，盖上盖子转小火煮15分钟。
5、半根去皮的胡萝卜切成胡萝卜丁，一把芹菜去掉叶子清洗干净以后切成芹菜丁备用。
6、花生米煮好以后不要直接捞出来，关火盖上盖子焖15分钟左右，再控水捞出。
7、起锅烧油，油热以后放入葱段小火炸香，炒出葱油，炸至大葱焦黄把葱油过滤到碗中备用。
8、起锅烧水把胡萝卜放入锅中焯水一分钟控水捞出，锅中再加入少许食用油，把芹菜丁放入锅中焯水1分钟，控水备用。
9、把所有的食材都放入大碗中，加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖、少许香油、两勺葱油充分地抓拌均匀，就可以装盘开始享用了。
№：⒌蘑菇
┱ 食材清单 ┲蘑菇、五花肉、小葱、大葱、大蒜、生姜、小米椒
1、一把新鲜的蘑菇用刀把根部切掉，再用手把蘑菇掰散开，放入大碗中备用。
2、往蘑菇中加入一勺食盐，适量的清水把没过浸泡5分钟，再清洗干净，沥干水分备用。
3、一块肥瘦相间的五花肉，把五花肉切成薄薄的肉片，切好以后放入盘中备用。
4、一把小葱切成葱段备用，一把小米椒斜刀把小米椒切成辣椒片，切好放入盘中备用。
5、一节大葱切成葱花，一块生姜切成姜片，两瓣大蒜切成蒜片，切好放入盘中备用。
6、起锅烧水加入一勺食盐，水开以后把蘑菇放入锅中焯水一分钟左右，再控水捞出。
7、把焯水的没过放入凉水中过凉，温度降下来以后把蘑菇中的水分挤干，放入盘中备用。
8、起锅烧油，油热以后把五花肉放入锅中炒出油脂，炒至肉片表面微黄放入葱姜蒜炒出香味。
9、调色加入一勺蚝油、一勺生抽、少许老抽翻炒均匀，把肉片炒至上色，再把小米椒放入锅中炒出香辣味。
10、然后再把焯水的蘑菇放入锅中翻炒均匀，调味加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺孜然粉快速翻炒均匀。
11、大火炒一分钟左右，炒至食材入味，再把葱段放入锅中简单翻炒几下，即可关火出锅，装盘开始吃饭了。