163两性网红青椒肉质颜色鲜红，形状与青椒相似，其实它与青椒一样，都是菜椒的一种属于辣椒的变种。青椒与青椒虽然都是辣椒家族的重要成员，但这些辣椒并没有明显辣味，而且味道甘甜，是生活中人们最喜欢吃的一种蔬菜，今天为大家介绍的美食是：农家小炒，好看又好吃，色香味俱全，一起来看看它的做法吧！
促进人体代谢
红青椒味道略甘营养丰富，滋味诱人，人们使用它能吸收大量碳水化合物和丰富植物蛋白，还能吸收一些膳食纤维，它们能促进人体代谢，并能提高身体各器官功能，对维持人体健康有一定好处。
增进食欲
青椒含有丰富的维生素，对宝宝而言，吃青椒的最大好处莫过于提高免疫力，其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化。
青椒不但富含维生素C、胡萝卜素，蛋白质、钙、铁、维生素B、维生素A等营养物质的含量也比较高，能给宝宝补充营养，促进生长发育。青椒是食材中的“百搭王”，青椒可以搭配许多肉类和食材烹饪成美味佳肴，配合青椒，多种维生素共同作用。素炒青椒也可以做为宝宝的下饭菜，又容易操作。
农家小炒的做法：
材料：青红线椒，五花肉，鸡蛋、盐，生抽，耗油，姜，蒜。
做法：1.五花肉切片加盐，生抽，耗油腌制，鸡蛋倒入锅中煎成蛋饼取出，切菱形片，青红线椒切段，蒜切末，姜切末
2.锅中倒油烧热，放姜蒜末，青红椒加盐出炒香味，放肉片翻炒，放鸡蛋，加生抽，耗油翻炒入味即可。
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