饭店常吃的干锅花菜，自己在家动手做，香脆可口比饭店还好吃

我们经常在饭店里能吃到的干锅花菜，自己在家也能做，学我这样做，比饭店还好吃，一起来做吧，你一定能学会！

首先准备一个去掉皮的花菜，切成大大的小块，再准备点芹菜，给它切成段；

锅中烧水，水开把提前切好的芹菜和花菜倒进去焯水，焯水不要太久，不然口感不好，焯好捞出备用；

然后起锅烧油，提前准备好的猪肉倒进去，加入葱姜蒜，青红椒，红油豆瓣酱，生抽，蚝油，给它炒香；

炒香下入花菜，加入食盐，鸡精，白糖，给它翻炒均匀，即可出锅；

这道菜看似虽简单，但是要掌握火候，不能焯的太老，这样做出来口感才好，你学会了吗

？

我是小影，一个爱美食又爱瘦身的二娃宝妈，

制作不易，欢迎评论点赞！感谢大家！

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