163两性网众
所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
豆干中不但含有丰富的植物蛋白还含有一些
卵磷脂
，另外，微量元素锌，镁以及硒等营养成分也是豆干中最重要的存在，平时人们使用度高，吸收这些营养以后能促进脑部发育，也能提高记忆力。豆干中含有丰富的微量
元素钙
，还含有一些能促进钙吸收的林雨欣，这些营养成分被人体吸收以后，能促进骨骼发育，也能提高骨骼韧性和骨骼密度，能预防骨质疏松，也能减少多种骨关节疾病发生。但平时大家吃豆干时，也要注意，豆干中含有大量的嘌呤，那些患有痛风或者高尿酸症的人群是不适合吃豆干儿的，不然会让痛风症状加重
。
吃
豆干
的好处
第一：
豆干是一种豆制品，它保留了黄豆中的大量大豆
异黄酮
，这种物质被人体吸收以后，能促进雌激素分泌，而且能调整乳腺，对雌激素的反应，可以防止乳腺发生癌变也能降低乳腺增生的发病率。
第二：
平时人们多吃一些豆干，还能预防癌症发生，因为豆干中含有的
皂苷
能清理人体内的自由基，而且它是一种
天然抗癌
成分，能防止人体组织细胞癌变，抑制癌细胞繁殖，能让癌症发病率明显下降。另外豆干中的皂甙被人体吸收以后还能提高血小板活性，增强人体抗凝血能力，对中老年经常出现的血栓也有明显预防作用。
科学大熊推荐吃
豆干
的
养生搭配
：
豆干
+
莴笋
，
花生米和豆干儿也是老苏州非常喜欢的食物，尤其是过年的时候，一家人围在一起吃年夜饭，必须来盘花生米下下酒，松脆喷香，口感极佳！
科学大熊推荐的这道养生营养家常
美食
是:
豆干拌花生米
食材准备：
生花生米，莴笋，豆干，盐，香醋，白糖，植物油
科学大熊把做法介绍下：
首先：
豆干切小方块，莴笋去皮切成小方块，
锅中加清水烧开放豆干，莴笋焯烫1分钟捞出沥干水分，炒锅中加植物油放花生米小火翻炒。
然后：
待花生米表皮破裂颜色略微焦黄时即可捞出，花生米，豆干，莴笋一起放容器中加盐，白糖，香醋拌匀锅中倒植物油烧热，淋在花生米混合物中再次拌匀即可。